Rumbo e Kleego 100 in Svizzera...

by Umberto - giovedì 9 febbraio 2017

Rumbo e Kleego 100 in Svizzera...

Anche nella Patria del cioccolato, il bean to bar continua a crescere. E così, Rumbo e Kleego 100 vanno ad aiutare un'altro produttore artigianale di cioccolato.

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Chocoa di Amsterdam. Fbm anche al Chocolate makers' Forum.

by Umberto - mercoledì 8 febbraio 2017

Chocoa di Amsterdam. Fbm anche al Chocolate makers' Forum.

Quest'anno siamo stati anche invitati al Forum di Chocoa a spiegare il "Bean to bar" visto dal nostro punto di vista e dalla nostra esperienza con quasi 200 produttori artigianali di cioccolato che si sono rivolti a noi provvenienti da ogni angolo del mondo.

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Una coppia di Maestria pronte per un buon "bean to bar" di Torino...

by Umberto - venerdì 3 febbraio 2017

Una coppia di Maestria pronte per un buon "bean to bar" di Torino...

Quando si produce artigianalmente e lo si spiega e presenta ai consumatori si cresce. E così, dopo pochi mesi, arrivano altre 2 Maestria. Chi diceva che il "bean to bar" in Italia non funzionava?

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Niente male lo scorso anno per i nostri amici...

by Umberto - venerdì 3 febbraio 2017

Niente male lo scorso anno per i nostri amici...

Alla finale mondiale dell'International Chocolate Awards del 2016 i nostri Clienti/Amici hanno portato a casa un gran bel risultato. In fondo, questo è l'obiettivo del lavoro di  Fbm...

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Ecco il lavoro di Maestria...

by Umberto - giovedì 2 febbraio 2017

Ecco il lavoro di Maestria...

Al lavoro presso 20 chocolate, bean to bar sloveno.

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Questa sera siamo ancora più contenti del solito...

by Umberto - mercoledì 1 febbraio 2017

Questa sera siamo ancora più contenti del solito...

Ricevere questo messaggio, per noi,  vale tanto! Solo per chi non conosce l'inglese ecco un piccolo aiuto:" Ciao Umberto. Solo per informarti che Maestria con la testa di colaggio è semplicemente la migliore cosa che abbia mai comprato. Funziona in maniera stupefacente. Nessuna delle 1000 tavolette è stemperata. Grazie alla tua Fbm per il lavoro straordinario. Continuate a sviluppare macchine incredibili!"

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Amsterdam. Un nuovo "bean to bar" con Fbm.

by Umberto - mercoledì 1 febbraio 2017

Amsterdam. Un nuovo "bean to bar" con Fbm.

Eccoci ad Amsterdam con un'altro produttore di cioccolato "b2b" che ha scelto la nostra linea di scioglitura, temperaggio e cristallizzazione per il suo cioccolato.

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International chocolate awards ed Fbm. Qualcosa di importante per il cioccolato.

by Umberto - giovedì 26 gennaio 2017

International chocolate awards ed Fbm. Qualcosa di importante per il cioccolato.

Martin Christy, Umberto Boscolo e Monica Meschini nello stand di Fbm al Sigep.  International Chocolate Awards, eccellente organizzazione internazionale che analizza e giudica senza pregiudizi e con assoluta oggettività il cioccolato, proseguirà il proprio percorso anche nel 2017 con  Fbm nell'intento di ricercare i migliori produttori di cioccolato in ogni continente fino alla proclamazione finale del migliore!

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...arriva una linea completa per la produzione di cioccolato!

by Umberto - martedì 17 gennaio 2017

...arriva una linea completa per la produzione di cioccolato!

In Canada il bean to bar sta vivendo dell'influenza americana. Infatti anche qui si produce con Fbm. Winnower, Pre-grinder, Rumbo, Kleego, K 100 ed appunto, Unica per il bean to bar!

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Anche in Canada, dopo Unica per il bean to bar...

by Umberto - martedì 17 gennaio 2017

Anche in Canada, dopo Unica per il bean to bar...

Ecco un' altro laboratorio di cioccolato che sta nascendo in Canada con la nostra "vecchia" Unica  allestita per il "bean to bar" e...

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