Rumbo Kid in Grecia!

by Umberto - domenica 3 settembre 2017

Rumbo Kid in Grecia!

Produrre cioccolato artigianale è semplice con i giusti macchinari. Rumbo Kid è in partenza per la Grecia!

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Torino. Il gianduiotto è bean to bar!

by Umberto - giovedì 31 agosto 2017

Torino. Il gianduiotto è bean to bar!

Mentre a Roma la linea Fbm è totalmente dedicata alla produzione di cioccolato crudo, a Torino si produce il gianduiotto esclusivamente con la linea "bean to bar" di Fbm! Il bello del "bean to bar" è che l'artigiano finalmente può produrre ed offrire un prodotto che nessun'altro può copiare. Il produttore non usa materie prime industriali o semi-lavorati ma utilizza materie prime essenziali che sceglie e trasforma totalmente da solo.

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Roma. Il bean to bar è crudo...

by Umberto - giovedì 31 agosto 2017

Roma. Il bean to bar è crudo...

Grezzo Raw Chocolate produce cioccolato crudo a Roma da qualche mese anche con le nostre macchine, ma ora lo produce totalmente con la linea Fbm dedicata al bean to bar. Già il cioccolato crudo viene prodotto in molte zone del mondo con Fbm, ma ora possiamo essere orgogliosi di avere un produttore di cioccolato crudo anche in Italia.

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Russia. Maestria anche qui.

by Umberto - martedì 29 agosto 2017

Russia. Maestria anche qui.

Ancora Maestria 60 ed ancora cioccolato artigianale prodotto dal seme di cacao. Il "Bean to Bar" è qualcosa che vede Fbm Leader nella fornitura di macchinari dedicati ad esso nel mondo e la cosa che ci piace maggiormente è che tutti gli artigiani che iniziano con noi, poi, continuano sempre a crescere anche grazie ai nostri consigli e suggerimenti che vengono ascoltati. #chocolateforall.

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Svizzera. Maestria arriva anche per il cioccolato "fair trade".

by Umberto - martedì 29 agosto 2017

Svizzera. Maestria arriva anche per il cioccolato "fair trade".

Il bean to bar è spesso un cioccolato che raccoglie la sfida di aiutare i più deboli. Anche in Svizzera accade questo e la produzione avviene grazie ad una nuova Maestria 60 in partenza per Zurigo.

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Sud Africa. Ancora con Fbm!

by Umberto - sabato 26 agosto 2017

Sud Africa. Ancora con Fbm!

Cioccolato africano, cioccolato creato in Sud Africa, cioccolato con noi.

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Germania: ancora bean to bar con Fbm.

by Umberto - venerdì 25 agosto 2017

Germania: ancora bean to bar con Fbm.

In Germania il bean to bar è già qualcosa di molto apprezzato come i nostri macchinari dedicati al cioccolato artigianale. E così anche ad Hannover, ora, si produce il cioccolato con Fbm.

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Tallin. E si tempera anche qui con Compatta.

by Umberto - giovedì 24 agosto 2017

Tallin. E si tempera anche qui con Compatta.

Come in Svizzera, anche in Estonia si è iniziato da qualche tempo a produrre cioccolato b2b con Fbm che viene temperato con Compatta. La provenienza del cacao è Grenada!

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Svizzera. Il cioccolato che poi si tempera con Compatta...

by Umberto - giovedì 24 agosto 2017

Svizzera. Il cioccolato che poi si tempera con Compatta...

Parte della opzione "b2b" che abbiamo progettato per le temperatrici maggiori si riesce a tenere anche per Compatta, la nostra temperatrice da 15 chili di vasca. Ed infatti, dopo Rumbo Kid, il cioccolato prodotto viene temperato così.

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Svizzera. La Rumbo Kid nella culla del cioccolato...

by Umberto - mercoledì 23 agosto 2017

Svizzera. La Rumbo Kid nella culla del cioccolato...

Sembrava che in Svizzera il cioccolato artigianale prodotto dal seme di cacao non riuscisse ad avere grande interesse nella culla del cioccolato dove l'utilizzo è essenzialmente quello industriale. Ed invece, ormai anche qui siamo a livelli notevoli. Ecco una nostra RumboKid appena arrivata al fianco di un "vecchio cugino indiano".

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