I brutti e buoni... al cioccolato

by Umberto - giovedì 3 gennaio 2013

Ecco la nostra colatrice all'opera con i brutti e buoni con piccole gocce di cioccolato.

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Colaggio in vachette o pirottini

by Umberto - sabato 15 dicembre 2012

Come promesso ecco il video del colaggio della Nutella dentro le crostatine.

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riempire con la Nutella...

by Umberto - venerdì 14 dicembre 2012

riempire con la Nutella...

Velocizzare e semplificare il percorso produttivo è l'esigenza che hanno tutti ed ogni volta che pensiamo alle nostre macchine questo è il nostro must.

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In Australia : macaron per i Santi

by Umberto - sabato 3 novembre 2012

In Australia : macaron per i Santi

A proposito di questi giorni divisi tra Halloween e festa dei Santi !

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Belle queste meringhe eh?

by Umberto - venerdì 2 novembre 2012

Colare le meringhe come se fossero fatte una ad una a mano non è semplice.

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biscotti rosa

by Umberto - martedì 10 luglio 2012

Durante il viaggio di messa in funzione in Corsica della nostra colatrice Sintesi con il taglio filo abbiamo prodotto anche questi simpatici biscotti rosa.

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si vola in Corsica a fare biscotti

by Umberto - lunedì 4 giugno 2012

Questa sera andiamo in Corsica per il collaudo di una Sintesi.

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non solo cookies

by Umberto - mercoledì 23 maggio 2012

La colatrice Sintesi ha tutte le caratteristiche di Evoluzione ma, oltre ad essere più produttiva, ha dei motori potenziati e con sistema brushless che gli permettono di sviluppare il massimo target produttivo anche di fronte ad impasti complessi.

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ecco la colatrice in funzione

by Umberto - sabato 5 maggio 2012

Ecco la nostra Evoluzione in funzione .

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pasta di mandorla siciliana

by Umberto - venerdì 4 maggio 2012

pasta di mandorla siciliana

E poi capita che arriva un corriere, citofona, sale in ufficio e ti consegna una scatola.

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