E Proxima arriva anche a Malta!

by Umberto - mercoledì 3 maggio 2017

E Proxima arriva anche a Malta!

Sempre nel Mediterraneo, sempre per la lavorazione del cioccolato, sempre Fbm...

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Altre Compatta sul Bosforo...

by Umberto - mercoledì 3 maggio 2017

Altre Compatta sul Bosforo...

Vicino al ponte che unisce Europa ed Asia stanno arrivando alcune Compatta. Anche il cioccolato unisce...

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Maestria, il bello di poter personalizzare...

by Umberto - martedì 2 maggio 2017

Maestria, il bello di poter personalizzare...

Fbm è conosciuta nel mondo per le personalizzazioni e, con i nuovi modelli di macchine temperatrici, questa caratteristica è diventata semplice, modulare ed alla portata di tutti. Ecco un carrello da 40 centimetri di larghezza in partenza con un'altra Maestria.

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Maestria, ancora facce felici...

by Umberto - martedì 2 maggio 2017

Maestria, ancora facce felici...

Eh già, eccoci con la nostra Maestria ed un altro Cliente italiano che apprezza Fbm, la sua tecnologia ed il nostro servizio.

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Andiamo a ... temperare...

by Umberto - sabato 29 aprile 2017

Andiamo a ... temperare...

Dopo aver temperato cioccolato commerciale, cioccolato bean to bar, cioccolato di modica, cioccolato a 2 ingredienti, cioccolato gianduia, cioccolato con inclusioni, cioccolato al miele ed agave, cioccolato al latte, bianco e colorato... andiamo a temperare anche le creme!

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Viaggio in Indonesia (Capitolo 10): il cioccolato si sposa con altre eccellenze locali...

by Umberto - giovedì 27 aprile 2017

Viaggio in Indonesia (Capitolo 10): il cioccolato si sposa con altre eccellenze locali...

Come il the verde che non manca mai da ogni casa dei 250 milioni di indonesiani...

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Ed anche un bel Climatico a Las Vegas...

by Umberto - giovedì 27 aprile 2017

Ed anche un bel Climatico a Las Vegas...

Il nostro tunnel Climatico che permette di cristallizzare al meglio il cioccolato limitando ai minimi l'umidità e garantendo una pulizia quotidiana grazie ad un solo interruttore...

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Viaggio in Indonesia (Capitolo 9): anche qui, i migliori Chef iniziano a creare con il cioccolato...

by Umberto - mercoledì 26 aprile 2017

Viaggio in Indonesia (Capitolo 9): anche qui, i migliori Chef iniziano a creare con il cioccolato...

Ecco una Scultura creata da un giovane cioccolatiere di Giacarta.

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Ancora a Bali. Arrivano le nostre Aura...

by Umberto - sabato 22 aprile 2017

Ancora a Bali. Arrivano le nostre Aura...

Piccola ma continua. Temperatrice da banco con il tavolo vibratore. Anche a Bali l'apprezzano...

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Prima con carrello ed Aura in Russia...

by Umberto - venerdì 21 aprile 2017

Prima con carrello ed Aura in Russia...

Anche in Russia si sta scoprendo quanto sia diverso utilizzare il cioccolato rispetto al più comune surrogato...

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