In Francia Compatta si usa anche per ricoprire i pop corn...

by Umberto - venerdì 9 dicembre 2016

In Francia Compatta si usa anche per ricoprire i pop corn...

Qualche anno fa, abbiamo fatto una linea industriale per il più grande produttore di pop corn ricoperti italiano. Oggi, un nostro affezionato Cliente francese, che ha già alcune Compatta di nuova generazione, continua con un'altra temperatrice e ricopritrice Compatta dedicata alla ricopertura di pop corn.

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Ancora in Sud Africa. Altre Compatta.

by Umberto - giovedì 8 dicembre 2016

Ancora in Sud Africa. Altre Compatta.

A Johannesburg la ricopertura con cioccolato di datteri e praline avviene grazie a Compatta con carrello.

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Un regalo da Iginio Massari, il Maestro dei Maestri.

by Umberto - mercoledì 7 dicembre 2016

Un regalo da Iginio Massari, il Maestro dei Maestri.

Oggi è Sant'Ambrogio, festa a Milano. Milano la città del panettone. Riceviamo molti regali in questo mese ma il panettone prodotto con la nostra temperatrice Maestria dal più grande pasticcere italiano, Iginio Massari, è veramente un regalo molto gradito. Grazie Iginio.

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A proposito di Campioni: anche la medaglia d'oro all'Ika Culinary Olimpics è con noi!

by Umberto - mercoledì 7 dicembre 2016

A proposito di Campioni: anche la medaglia d'oro all'Ika Culinary Olimpics è con noi!

Stefano Parenti, recente vincitore della medaglia d'oro nella disciplina "cioccolato e zucchero" ha scelto la nostra temperatrice Prima per il proprio laboratorio di cioccolateria.

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Un altro Campione con Fbm!

by Umberto - martedì 6 dicembre 2016

Un altro Campione con Fbm!

Anche in Belgio, terra del cioccolato per eccellenza i Campioni si rivolgono a noi per la loro produzioneo. E così, anche Marijn Coertjens, rappresentante del Belgio per il World Chocolate Master, ha scelto Maestria da inserire nel suo nuovo laboratorio di Gand.

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Mentre le Twin arrivano anche a Belo Horizonte...

by Umberto - martedì 6 dicembre 2016

Mentre le Twin arrivano anche a Belo Horizonte...

Ancora una nuova catena di gelaterie  brasiliane sceglie Twin. Questa volta arriveranno a Belo Horizonte per arricchire i coni con cioccolato liquido da rovesciare in una coppa di gelato.

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MiniMono fino a Singapore...

by Umberto - lunedì 5 dicembre 2016

MiniMono fino a Singapore...

Ormai una gelateria "fascinosa" non può non avere la fontana di cioccolato. La pensano così ovunque, perfino a Singapore.

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San Francisco's trip (3°): Auboine all'aeroporto...

by Umberto - sabato 3 dicembre 2016

San Francisco's trip (3°): Auboine all'aeroporto...

Inaugurato da pochi mesi, il punto vendita all'aeroporto di San Francisco è un vero e proprio successo per Jean-Marie, nostro partner alla Scuola del cioccolato di Las Vegas!

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Francia: Guillaume Cerdini. Ottimo cioccolatiere!

by Umberto - sabato 3 dicembre 2016

Giovane ma già molto esperto, con una produzione già invidiabile e diversificata, Guillaume è un nostro affezionatissimo Cliente tanto che produce solo con Fbm!


 

San Francisco's trip (2°): Wendy con Socola chocolate.

by Umberto - giovedì 1 dicembre 2016

San Francisco's trip (2°): Wendy con Socola chocolate.

Ancora delle belle praline. Ancora prodotte con la nostra Prima con carrello a San Francisco.

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