Anche a Sydney...

by Umberto - venerdì 5 gennaio 2018

Anche a Sydney...

Si ricopre con Prima ed il suo carrello e la cosa più soddisfacente per noi è che chi inizia con Fbm poi, quando cresce, continua sempre con noi!

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Mentre a Mosca arrivano altre ricopritrici...

by Umberto - giovedì 4 gennaio 2018

Mentre a Mosca arrivano altre ricopritrici...

Prima non è soltanto una fantastica temperatrice e dosatrice per stampi di cioccolato. Prima riesce a diventare un'autentica ricopritrice professionale con il proprio carrello ricopritore dotato di soffiatore d'aria, motore indipendente per tagliare le code nelle ricoperture, motore dotato di regolatore di velocità e battirete. E così che anche a Mosca, ormai, è diventata una macchina alla moda...

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Anche questi 14 metri di Climatico ...

by Umberto - venerdì 29 dicembre 2017

Anche questi 14 metri di Climatico ...

Sono quasi terminati nel loro montaggio e partiranno la prima settimana del prossimo anno per ricoprire e cristallizzare il cioccolato. Il Climatico è un tunnel unico in quanto non ha il semplice tubo dell'aria che getta il freddo direttamente sul prodotto ma ha un flusso di aria con un sistema a doppio anello con 2 camere per ridurre al minimo l'umidità che può raggiungere e danneggiare il cioccolato. Quando il Cliente si sofferma al funzionamento ed ai suoi particolari, Climatico è sempre la prima scelta. A proposito di particolari, i coperchi si alzano da soli con un' unico switch e chiunque può pulire il tappeto ogni giorno senza alcuna fatica...

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Guadalupe: Clima 50 in partenza...

by Umberto - giovedì 28 dicembre 2017

Guadalupe: Clima 50 in partenza...

Giusto prima della fine dell'anno, un 'altro tunnel verticale per stampi è pronto per attraversare l'Atlantico ed arrivare in Guadalupe presso un famosissimo produttore di cioccolato locale che, tra le tante macchine Fbm,  utilizza da anni la nostra bassina per drages.

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E Perla in Usa...

by Umberto - mercoledì 27 dicembre 2017

E Perla in Usa...

Dove si producono dragees con pistacchio e scorza d'arancia e zucchero con la nostra bassina a tappeto...

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Bassina Pann 30 in Spagna...

by Umberto - martedì 26 dicembre 2017

Bassina Pann 30 in Spagna...

E così che dopo pochi giorni dalla sua presentazione, provata e testata anche con il suo spray temporizzato, Pann 30 inizia ad andare in giro per il mondo. La prima tappa è una cioccolateria spagnola. Facile da utilizzare, con innumerevoli possibilità e varibili che vengono scelte dall'operatore attraverso la scheda elettronica, Pann 30 è la risposta giusta per chi cerca qualità e semplicità di utilizzo. #chocolateforall

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Buon Natale con due leggende italiane...

by Umberto - lunedì 25 dicembre 2017

Buon Natale con due leggende italiane...

Ernst Knam, vincitore di tanti riconoscimenti, simbolo per molti del cioccolato italiano grazie a ben sei trasmissioni televisive create attorno a lui negli ultimi mesi. Iginio Massari, relais dessert, fondatore dell'Accademia dei Pasticcieri Italiani, spesso coinvolto anch'esso nella televisione italiana. Se anche due leggende ti ricordano di te a Natale, vuol dire che il tuo lavoro è stato buono. Buon Natale a tutti e grazie anche, ed ancora di più, a tutti gli altri nostri fantastici Clienti che si sono ricordati di noi in questa giornata speciale!

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Aspettando il Natale, tanti bei messaggi come questo...

by Umberto - domenica 24 dicembre 2017

Aspettando il Natale, tanti bei messaggi come questo...

Ecco un'altra testimonianza di come veniamo apprezzati da chi utilizza la nostra tecnologia e si affida alle nostre conoscenze. Possiamo confermare anche oggi che Fbm è molto meno marketing e molta più sostanza e rapporto con ogni Cliente. Quando, con il proprio lavoro, si ottiene riconoscenza ed anche affetto, si capisce realmente di aver raggiunto totalmente l'obiettivo che, con Fbm, ci siamo posti all'inizio del nostro cammino. E così che anni fa, nel 2002, una giovane azienda estone si affidò a noi per la propria produzione di cioccolato. Ora, dopo 15 anni e decine di macchine acquistate, tra le quali la tecnologia per il "bean to bar", ricevere questi auguri e rivedere un pezzo della nostra storia comune è semplicemente fantastico.

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Sfera ed il Natale...

by Umberto - sabato 23 dicembre 2017

Sfera ed il Natale...

Aspettando il Natale, le vetrine si arricchiscono e Sfera è una delle migliori opportunità per attirare il pubbblico.

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Ancora visita in Fbm!

by Umberto - venerdì 22 dicembre 2017

Ancora visita in Fbm!

E questa volta arrivano i Rappresentanti di una Società Dolciaria di San Pietroburgo.

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