Perla nel laboratorio di uno dei migliori a New York!

by Umberto - giovedì 15 giugno 2017

A proposito di International Chocolate Awards. Fruition Chocolate che produce il proprio cioccolato con Unica ed ha vinto l'oro anche lo scorso anno all'International Chocolate Awards di Londra, ha iniziato a produrre prodotti bassinati con Perla!


 

Continua anche il percorso dell'International Chocolate Awards.

by Umberto - mercoledì 14 giugno 2017

Continua anche il percorso dell'International Chocolate Awards.

Per chi fa della qualità il proprio Karma, non poteva non essere al fianco e supportare una delle poche organizzazioni mondiali creata per premiare la qualità nel complesso e spesso artificiale mondo del cioccolato. Fa tappa ad Amsterdam questa settimana l'International Chocolate Awards alla ricerca del miglior cioccolato del 2017. Fbm è sempre al suo fianco e fa un grosso "in bocca al lupo" a tutti i partecipanti.

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Continua il corso a Tianjin...

by Umberto - mercoledì 14 giugno 2017

Continua il corso a Tianjin...

Il secondo giorno è stato dedicato alle prove di ricopertura con Prima ed il suo carrello professionale. Il mercato cinese è molto particolare e pieno di opportunità ancora sconosciute in Occidente ed anche qui si inizia ad apprezzare il cioccolato ed i macchinari di qualità per la sua lavorazione. 80 partecipazioni alla nostra 3 giorni nel Training Center di Tianjin sono una valida dimostrazione di apprezzamento e conferma che Fbm è sempre di più una realtà presente in ogni mercato del Pianeta dove, oltre a partecipare ogni anno a molteplici manifestazioni, abbiamo instaurato una rete di Scuole, Training Center ed "Oper-door Exhibitions" nei quali creiamo un rapporto che va oltre la vendita con ciascuno dei nostri carissimi Clienti e Partner.

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Mentre a Tianjin è iniziato lo show di Fbm.

by Umberto - martedì 13 giugno 2017

Mentre a Tianjin è iniziato lo show di Fbm.

Come preannunciato per questa settimana in Cina, ieri, abbiamo iniziato a presentare la tecnologia Fbm ad 80 produttori locali. Il processo bean to bar. Le nostre temperatrici. Le nostre linee di ricopertura e cristallizzazione del cioccolato. Le nostre macchine per il dosaggio di impasto per biscotti.

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Unica in Ungheria.

by Umberto - venerdì 9 giugno 2017

Unica in Ungheria.

Periodo felice per Fbm sulle coste del Danubio Magiaro. Questa volta la produzione di cioccolato richiede Unica per produrre praline di cioccolato.

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Prima a Beirut.

by Umberto - venerdì 9 giugno 2017

Prima a Beirut.

Mentre settimana prossima arriveremo proprio a Beirut per l'installazione di una linea industriale, ci sono sempre i piccoli artigiani del cioccolato che, per la loro produzione, continuano a scegliere Fbm e questa volta hanno scelto Prima, la nostra temperatrice continua.

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Francia. Anche Proxima funziona in questo mercato esigente...

by Umberto - giovedì 8 giugno 2017

Francia. Anche Proxima funziona in questo mercato esigente...

Non solo stile. Proxima è una temperatrice molto produttiva per i suoi 25 chili di vasca. Provate a confrontare la quantità del cioccolato che esce da un becco di Proxima e poi capite molte più cose su come si calcola la produttività di una temperatrice continua...

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Francia. Ed anche a Parigi.

by Umberto - giovedì 8 giugno 2017

Francia. Ed anche a Parigi.

Come nelle cioccolaterie parigine. Dove oltre a Compatta scelgono anche il nostro carrello ricopritore.

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Francia. Compatta per il cioccolato dei Pirenei.

by Umberto - giovedì 8 giugno 2017

Francia. Compatta per il cioccolato dei Pirenei.

Il bello di Fbm è che i più esigenti cioccolatieri sono sempre quelli che ci scelgono. Anche nelle zone montane francesi!

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Anche Duplica inizia a viaggiare. Destinazione Dubai.

by Umberto - mercoledì 7 giugno 2017

La nostra one-shot. Semplice, funzionale e produttiva. Con i migliori componenti del mercato e con la migliore meccanica di costruzione per garantire affidabilità e precisione.


 
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