Ancora a Parigi. Ancora Prima con il carrello ricopritore.

by Umberto - lunedì 11 dicembre 2017

Ancora a Parigi. Ancora Prima con il carrello ricopritore.

Il bello di Prima 10 è che, pur essendo contenuta negli ingombri, ha la capacità produttiva importante ed ha la qualità di esecuzione dei vari processi identica alle "sorelle maggiori". Talvolta, anche a Parigi, lo spazio non c'è ma il cioccolato ha sempre bisogno di una temperatrice continua con il carrello ricopritore. La risposta migliore è sempre Prima.

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Le Scuole all'avanguardia scelgono Fbm!

by Umberto - venerdì 8 dicembre 2017

Le Scuole all'avanguardia scelgono Fbm!

Fbm ha a Legnano una Scuola di pasticceria dal 2010 ed una Scuola dedicata al Bean to bar dal 2015. Fbm è anche Founding Sponsor della JMA School di Las Vegas dove propone corsi di cioccolateria e corsi dedicati al movimento "Bean to bar" da quattro anni. Fbm, poi collabora con un'altra decina di Scuole nel mondo in ogni Continente. Accanto a queste collaborazioni, Fbm è anche la scelta di alcune tra le migliori Scuole Culinarie del mondo. L'ultima, in ordine cronologico, è la Culinary Arts Academy che primeggia nel Food Svizzero. Da qualche mese Fbm è stata la scelta della Scuola di Lucerna per le nostre avveniristiche temperatrici continue ed ora è stata scelta come Partner in ogni posizione del Network didattico che è uno dei più valorizzati nel mondo del dolciario svizzero.

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Ancora una parete di cioccolato lunga tre metri...

by Umberto - lunedì 4 dicembre 2017

Ancora una parete di cioccolato lunga tre metri...

Eh già. Ancora una parete da 3 metri con quasi 80 chili di cioccolato vero che scende in continuo per un nuovo locale in allestimento in una delle piazze centrali di Vienna.

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Sfera a Milano...

by Umberto - domenica 3 dicembre 2017

Sfera a Milano...

Anche Sfera, la nostra fontana di cioccolato più  alla moda, è al lavoro nella "Fabbrica di cioccolato" della Fiera dell'Artigianato di Milano.

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Una coppia di Maestria e Climatico ad Al Qassim.

by Umberto - venerdì 1 dicembre 2017

Una coppia di Maestria e Climatico ad Al Qassim.

Tanti estimatori e tanti clienti che continuano a produrre grazie ad Fbm. Questa volta abbiamo due linee di temperaggio e ricopertura complete di accessori decoratori e granellatori automatici gestiti da un sistema di presenza con fotocellule. Servizio, rapporto e qualità sono le caratteristiche che ci fanno apprezzare ovunque nel mondo e, sempre di più, in Medio Oriente.

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Dammam. Arabia Saudita. Tre Compatta per un laboratorio...

by Umberto - giovedì 30 novembre 2017

Dammam. Arabia Saudita. Tre Compatta per un laboratorio...

Ancora Medio Oriente ed ancora Fbm. Questa volta a Dammam, città ad Est dell'Arabia Saudita dove si lavora cioccolato con ben 3 Compatta, le nostre temperatrici continue con vasca da 15 chili.

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Una coppia di Prima con carrello a Doha.

by Umberto - mercoledì 29 novembre 2017

Una coppia di Prima con carrello a Doha.

Il Qatar ha parecchi amici produttori di cioccolato che lavorano con Fbm. Da oggi, un nuovo produttore utilizzerà le nostre temperatrici Prima 10 con i loro carrelli ricopritori.

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Dubai, un nuovo show-room per Fbm.

by Umberto - martedì 28 novembre 2017

Dubai, un nuovo show-room per Fbm.

Nella zona di Jebel Ali, da qualche giorno, abbiamo allestito uno show room Fbm con alcuni nostri macchinari. Dal prossimo anno sarà possibile anche effettuare test e collaudi insieme ai nostri Clienti locali.

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Duplica, test e partenza per l'Arabia Saudita.

by Umberto - martedì 28 novembre 2017

Dopo aver provato la ricetta del ripieno creato dal Cliente, siamo pronti a spedire un'altra Duplica, la nostra One-Shot, in Arabia Saudita!


 

Mono, Minimono e Twin in giro per il mondo...

by Umberto - domenica 26 novembre 2017

Mono, Minimono e Twin in giro per il mondo...

Nonostante il gelato sia estivo, le nostre fontane-colatrici di cioccolato continuano ad arrivare in una serie incredibile di locali-gelaterie in giro per il mondo. Questo è il potere del cioccolato che quando ciascuno di noi lo vede, in ogni momento ed in ogni stagione, non può farne a meno.

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