Il nuovo modo di fare biscotti

by Umberto - mercoledì 30 gennaio 2013

Il nuovo modo di fare biscotti

Towerdrop e Mac & Cake.

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Un altro riconoscimento

by Umberto - giovedì 24 gennaio 2013

Un altro riconoscimento

Al Sigep è periodo di riconoscimenti e premi.

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La migliore pagina dell'anno

by Umberto - domenica 20 gennaio 2013

La migliore pagina dell'anno

La quarta edizione per la migliore copertina della rivista più popolare di pasticceria ha visto, per la seconda volta, lo stesso vincitore.

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Massari a Masterchef

by Umberto - venerdì 11 gennaio 2013

Massari a Masterchef

Ieri sera i Giudici di Masterchef, la più seguita gara culinaria televisiva italiana, hanno chiesto aiuto per il giudizio sulla gara di Pasticceria ad uno dei più grandi Pasticceri italiani: Iginio Massari.

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Buon Anno

by Umberto - martedì 1 gennaio 2013

Buon Anno

Buon 2013.

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Buon Natale!

by Umberto - martedì 25 dicembre 2012

Buon Natale!

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A proposito di Africa...

by Umberto - sabato 24 novembre 2012

In ottobre avevo parlato di Social Food, un franchising, che permette a ciascuna persona di aprire in Europa una cioccolateria utilizzando cioccolato prodotto direttamente nella parte sud dell'Africa senza passare da molti intermediari .

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Kinshasa, Congo.

by Umberto - venerdì 23 novembre 2012

Kinshasa, Congo.

Sebbene questa settimana siamo con un tecnico nel nord Africa, in Marocco, per uno start up di alcuni nostri macchinari, oggi abbiamo l'Africa nel nostro cuore ancora di più perchè  una nostra colatrice per biscotti , Evo,  è partita per il Centro dell'Africa. 

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Scherzetto o dolcetto?

by Umberto - mercoledì 31 ottobre 2012

Scherzetto o dolcetto?

Sempre e solo un dolcetto al cioccolato!

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il Sindaco in Fbm.

by Umberto - giovedì 25 ottobre 2012

il Sindaco in Fbm.

In un periodo di crisi per l'Italia e per la città di Legnano dove molte aziende metalmeccaniche storiche della città  hanno chiuso o lasciato a casa dei dipendenti fa piacere che la "Politica locale " si accorga di chi, nonostante mille difficoltà, riesce ancora oggi ad assumere nuovo personale come stiamo facendo noi in questi mesi.

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