Buon 2017 a tutti!

by Umberto - domenica 1 gennaio 2017

Buon 2017 a tutti!

Un nuovo anno, il quarantesimo di Fbm. Una nuova alba con ancora tante novità e conferme. Buon 2017 a tutti!

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Un anno di corsa. E non siamo ancora "stanchini"...

by Umberto - venerdì 30 dicembre 2016

Un anno di corsa. E non siamo ancora "stanchini"...

Un anno che si conclude con tantissimi "targets" e soddisfazioni. La nuova linea di temperatrici che ha portato la nascita di Unica 40 e Maestria 60. La nuova serie Quadro per temperare in maniera statica ma senza interruzioni. Otto Scuole nel mondo di cui siamo partner. Venticinque fiere alle quali ci siamo presentati in tutto il Mondo, in ogni Continente. Sponsor esclusivo di alcuni Enti Internazionali che cercano e premiano la qualità senza guardare la provenienza o l'etichetta del prodotto. Partner esclusivo di alcune manifestazioni dedicate agli artigiani, che riteniamo essenza vitale per il settore. Quasi 200 " bean to bar" nel mondo che si affidano a noi riconoscendo il nostro ruolo di Leader di settore. Tantissimi corsi nella nostra "bean to bar Area" fatti con cioccolatieri di ogni angolo del mondo. Nuovi mercati e nuovi Partner che credono nel nostro progetto.  Ancora grandi riconoscimenti per il nostro servizio "post-vendita". Ancora grande sinergia con la Community più popolare del cioccolato presente nel web. Anche un Premio al Senato per come rappresentiamo l'Italia nel mondo. Ed infine la soddisfazione più grande: Clienti che ti ringraziano per l'aiuto che le persone e le macchine di Fbm gli hanno dato. Grazie a tutti ed il prossimo anno, la corsa continua...  

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Buon Natale!

by Umberto - domenica 25 dicembre 2016

Buon Natale!

Le persone hanno bisogno di amore ed armonia per costruire un futuro meraviglioso. Questa immagine dell'aeroporto di Miami è il nostro augurio per il Natale. Ma non dimentichiamoci che è essenziale avere con se anche una tavoletta di buon cioccolato artigianale!

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Vota la Copertina 2016. Votate, votate...

by Umberto - lunedì 19 dicembre 2016

Vota la Copertina 2016. Votate, votate...

Anche quest'anno su Pasticceria Internazionale c'è il concorso "Vota la Copertina" dove chiunque può esprimere il proprio giudizio. Noi siamo gli ultimi in basso, quelli del mese di Settembre... Sapendo che il bean to bar in Italia è ancora poco popolare in confronto a cosa sta accadendo in ogni angolo del mondo, abbiamo chiesto aiuto a Francesca Palomba, disegnatrice di Bonelli, una delle case di fumetti più popolari in Italia. Spesso, qualcosa di poco conosciuto provoca timore e diffidenza. Ed allora abbiamo voluto pensare con gli occhi di un bambino che guarda il domani: cosa vorrebbe al suo fianco prima di iniziare una nuova avventura che non conosce? I super Eroi, ovvio. Fare il cioccolato partendo dal seme di cacao non è complicato ed è qualcosa di magico. Raccontarlo, spesso, è più complicato che guardarlo. Se poi lo si affronta con dei SuperEroi dalla propria parte... Votate, votate... e, comunque vada,  grazie a tutti in anticipo!

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Bello anche andare ogni tanto sul giornale...

by Umberto - giovedì 15 dicembre 2016

Bello anche andare ogni tanto sul giornale...

Sulla Prealpina si parla anche di noi e del nostro premio ricevuto al Senato. Bello anche questo, no?

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Al Senato della Repubblica italiana per ricevere un Premio di rappresentanza nel mondo...

by Umberto - mercoledì 23 novembre 2016

Al Senato della Repubblica italiana per ricevere un Premio di rappresentanza nel mondo...

Eh già. Capita che dopo anni di lavoro in giro per il mondo creando una buona immagine della nostra tecnologia e dei nostri servizi, Fbm venga convocata per ricevere un riconoscimento al Senato, a Roma. Ricevuto dalla Sottosegretario Federica Chiavaroli, siamo molto soddisfatti e ringraziamo tutti coloro che ci hanno segnalato nel mondo per questo importante riconoscimento che, sinceramente, non ci aspettavamo.

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Buon Halloween!

by Umberto - lunedì 31 ottobre 2016

Buon Halloween!

Incontrati lungo le strade di Las Vegas pochi giorni fa, credo che questa notte, sia meglio dare qualche dolcetto a questi due simpaticoni...

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Fbm in Tv!

by Umberto - sabato 1 ottobre 2016

Fbm in Tv!

Già abbiamo partecipato a varie trasmissioni, serie televisive, documentari sul cioccolato ma essere fornitori ufficiali delle temperatrici per una trasmissione seguitissima come "Bake Off" non ci era mai capitato. Ieri sera siamo andati in prima serata...

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...ed all'interno di PI, il corso "bean to bar" con Fbm a Las Vegas!

by Umberto - martedì 20 settembre 2016

...ed all'interno di PI, il corso "bean to bar" con Fbm a Las Vegas!

Dopo aver parlato nei numeri scorsi di Pasticceria Internazionale della nostra collaborazione in Ghana, del movimento "b2b" nel mondo che si sviluppa con Fbm, dei fantastici produttori di cioccolato che vivono a Modica, questo mese raccontiamo l'esperienza del corso per la produzione di cioccolato nella Scuola di Las Vegas con Jean-Marie Auboine e Clay Gordon!

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Eccoci sulla copertina di Pasticceria Internazionale!

by Umberto - martedì 20 settembre 2016

Eccoci sulla copertina di Pasticceria Internazionale!

Finalmente è arrivata! Per la diciottesima volta consecutiva, in Settembre, apriamo la stagione del cioccolato sulla copertina di PI. Buona lettura...

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