Questo mese la ricetta è la Millionaire Shortbread!

by Umberto - giovedì 31 marzo 2016

Questo mese la ricetta è la Millionaire Shortbread!

Direttamente dall'Inghilterra ecco la ricetta per un prodotto che ricopriamo con Unica presso un Cliente del Regno Unito.

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Ricetta del mese: Tegole della Val d'Aosta.

by Umberto - lunedì 29 febbraio 2016

Ricetta del mese: Tegole della Val d'Aosta.

Ecco la ricetta di questi particolarissimi biscotti!

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La ricetta del mese: savoiardi senza glutine.

by Umberto - domenica 31 gennaio 2016

La ricetta del mese: savoiardi senza glutine.

Eccoci puntuali come ogni ultimo giorno del mese con la nostra ricetta: dopo tanto cioccolato eccoci con dei biscotti.

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E chiudiamo l'anno con una pralina all'anice...

by Umberto - mercoledì 30 dicembre 2015

E chiudiamo l'anno con una pralina all'anice...

Ecco l'ultima ricetta e l'ultimo post del 2015. Pralina all'anice e sale di maldon.

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Pralina al tè nero.

by Umberto - lunedì 30 novembre 2015

Pralina al tè nero.

Dalla nostra Scuola una nuova ricetta originale!

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Torta Maldon

by Umberto - sabato 31 ottobre 2015

Torta Maldon

Pasta frolla al cioccolato

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Pralina rosmarino e zucca.

by Umberto - mercoledì 30 settembre 2015

Pralina rosmarino e zucca.

Da Knam la ricetta di questo mese!

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Dalla Scuola di Las Vegas, la ricetta del mese!

by Umberto - lunedì 31 agosto 2015

Dalla Scuola di Las Vegas, la ricetta del mese!

Ideata da Melissa Coppel, assistente proveniente dalla Colombia e una delle più raffinate cioccolatiere presenti nella Scuola di Las Vegas. La ricetta di questo mese del nostro blog è: caramello all'ananas con fava tonka ricoperto con cioccolato al latte!

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Dalla Scuola di Las Vegas: Pralina alla Macadamia con Ananas caramellato!

by Umberto - venerdì 31 luglio 2015

Dalla Scuola di Las Vegas: Pralina alla Macadamia con Ananas caramellato!

Dall'infinita creatività di Jean-Marie Auboine! Ecco gli ingredienti: macadamia pralina grammi 800,burro di cacao grammi 100, cioccolato bianco, grammi 100, Ananas candito grammi 150.

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Pralina alla menta fresca!

by Umberto - martedì 30 giugno 2015

Pralina alla menta fresca!

Ecco la ricetta del mese! Fatta insieme ad un Cliente poche ore fa...

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