Terminato il primo corso dell'anno...

by Umberto - sabato 10 gennaio 2015

Terminato il primo corso dell'anno...

E' terminato ieri "Pasticceria ragionata" , il primo corso dell'anno della nostra Scuola con Armando Palmieri.

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Un grande anno per EliteFbm!

by Umberto - lunedì 22 dicembre 2014

Un grande anno per EliteFbm!

E' terminato un anno davvero impegnativo ma anche pieno di soddisfazioni  per la nostra Scuola che ha visto passare più di 180 persone!  Un grazie a tutti coloro che ci hanno dato fiducia. Tanti corsi e non sempre dedicati esclusivamente al cioccolato ma anche alla pasticceria, cake design, biscotti e lievitati. Per il 2015 confermiamo tutto ma  vogliamo migliorarci introducendo anche i corsi per i "senza glutine" visto il crescente interesse che l'argomento suscita e dando spazio alla pasticceria di Armando Palmieri che ha ottenuto un grande successo la settimana scorsa con un corso "pilota" che è confermato e totalmente prenotato per i  primi giorni del nuovo anno. Entro qualche giorno posteremo anche le date del nuovo corso che faremo nella Scuola di Las Vegas per il cioccolato "from beans"!

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Knam ed il pepe...

by Umberto - domenica 14 dicembre 2014

Con Ernst non c'è nulla di ovvio e scontato. Si scopre sempre qualcosa, dalla ricetta al metodo di costruire una pralina a cose che sembrano ovvie ma che non sempre tutti sanno...


 

Mentre da oggi fino a lunedì si fanno lievitati e pasta frolla con Palmieri!

by Umberto - sabato 13 dicembre 2014

Mentre da oggi fino a lunedì si fanno lievitati e pasta frolla con Palmieri!

E' iniziato questa mattina , e terminerà lunedì prossimo, il corso sulla pasta frolla, lievitati e pasticceria regionale con Armando Palmieri. E' l'ultimissimo corso del 2014 nella nostra Scuola!

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Arrivederci al 2015 con Knam!

by Umberto - mercoledì 3 dicembre 2014

Arrivederci al 2015 con Knam!

Terminato il corso di Ernst Knam con la massima adesione di partecipanti! 

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Knam ed il Natale!

by Umberto - mercoledì 3 dicembre 2014

Knam ed il Natale!

Il corso di Ernst Knam che si è tenuto nella nostra Scuola è un successo!

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E lunedì prossimo torna Krueger con le sculture e i comics di cioccolato...

by Umberto - mercoledì 19 novembre 2014

E lunedì prossimo torna Krueger con le sculture e i comics di cioccolato...

Ultimo posto libero per il corso di lunedì 24 novembre con Stefan Kreuger e le sue famose creazioni di sculture prodotte con il cioccolato...

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Concluso il corso di pasticceria nella nostra Scuola.

by Umberto - mercoledì 19 novembre 2014

Concluso il corso di pasticceria nella nostra Scuola.

Ed anche questo ultimo corso del 2014 di 80 ore si è concluso. Ci rivediamo a gennaio!

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Domani riprende il corso ...

by Umberto - domenica 9 novembre 2014

Domani riprende il corso ...

Domani iniza la seconda ed ultima settimana del corso di pasticceria e cake design.

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E' iniziato un nuovo corso di Pasticceria e Cake Design!

by Umberto - martedì 4 novembre 2014

E' iniziato un nuovo corso di Pasticceria e Cake Design!

Da ieri, con Armando Palmieri, è iniziato un nuovo corso di 2 setttimane presso la nostra Scuola!

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