Ritorna il corso di pasticceria e cake design...

by Umberto - lunedì 13 giugno 2016

Ritorna il corso di pasticceria e cake design...

Da oggi riparte il corso di 2 settimane per pasticceri e designer. Dieci giorni con dieci professionisti...

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Lo spettacolo della nostra "Bean to Bar Area" di Legnano.

by Umberto - martedì 7 giugno 2016

Ormai iniziano ad essere parecchi ogni settimana. Fare il cioccolato è una passione che cambia tutti quelli che ci vengono a trovare...


 

Ecco i vincitori del concorso della Labello Italia!

by Umberto - domenica 22 maggio 2016

Ecco i vincitori del concorso della Labello Italia!

Si è concluso ieri  nostra Scuola un corso di  una giornata intera con il Pastry-Chef Stefan Krueger ed i vincitori del concorso "Scatta e Vinci con Lib Butter" proposto da Labello Italia.

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E domani i lievitati di Forino nella nostra Scuola!

by Umberto - domenica 8 maggio 2016

E domani i lievitati di Forino nella nostra Scuola!

Gianluca Forino, Campione del Mondo Juniores 2013, migliore colazione del Lazio per il Gambero Rosso nel 2015,  una delle partecipazioni che ha bucato maggiormente il video durante la trasmissione televisiva "Il più grande Pasticciere 2015", da domani sarà presso la nostra Scuola per insegnare il suo modo per fare la colazione.

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Una festa finale per la conclusione di un altro gran bel corso di pasticceria...

by Umberto - sabato 23 aprile 2016

Una festa finale per la conclusione di un altro gran bel corso di pasticceria...

Ieri sera si è conclusa l'esperienza per altri 15 nuovi pasticceri nella nostra Scuola! Complimenti a tutti: i partecipanti e la fantastica ed altamente professionale organizzazione di Cookerylab!

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Inizia la prima settimana del corso di Pasticceria!

by Umberto - lunedì 11 aprile 2016

Inizia la prima settimana del corso di Pasticceria!

E mercoledì anche l'aula Bean to Bar ospiterà dei Clienti dalla Svezia mentre settimana prossima sarà il tempo dei francesi...

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Ancora Ernst Knam nella nostra Scuola!

by Umberto - giovedì 24 marzo 2016

Ancora Ernst Knam nella nostra Scuola!

Mentre è stato inaugurato da poco il suo nuovo negozio ed il nuovo laboratorio , Ernst Knam conferma la sua presenza nella nostra Scuola Elite Fbm anche per il 2016. Ernst è stato il primo docente della nostra Scuola e rimane la colonna portante del nostro calendario. Ma non solo...

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Scuola del cioccolato di Las Vegas: ecco come si aspetta pasqua in Nevada...

by Umberto - sabato 19 marzo 2016

Scuola del cioccolato di Las Vegas: ecco come si aspetta pasqua in Nevada...

In attesa del prossimo corso bean to bar di Maggio a Las Vegas con Jean Marie Auboine, che è rimasto con un solo posto libero sui quindici disponibili, ecco qualche immagine dall'ultimo corso dedicato alla Pasqua con Marc Ducobu, ambasciatore di Cargill chocolate.

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Dall'Inghilterra i primi a provare la nostra Bean to bar Area!

by Umberto - giovedì 18 febbraio 2016

Dall'Inghilterra i primi a provare la nostra Bean to bar Area!

Le prime 2 giornate di test nella nostra Bean to bar Area si sono svolti con Cliente Inglese. Fare cioccolato con le macchine  Fbm è semplice!

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Knam: "Stadio" tra San Valentino e San Remo!

by Umberto - domenica 14 febbraio 2016

Knam:  "Stadio" tra San Valentino e San Remo!

Complimenti agli Stadio ed ancora una grande vetrina per Ernst Knam che ha consegnato con Radio Italia una torta ai vincitori del Festival di San Remo senza dimenticarsi che oggi è anche San Valentino!

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