Climatico. Basta un pulsante...

by Umberto - sabato 17 giugno 2017

Climatico. Basta un pulsante...

La pulizia nei tunnel di cristallizzazione del cioccolato è importante e bisogna farla molto spesso. Con Climatico, basta un pulsante che permetta ai coperchi di alzarsi da soli ed il tappeto si raggiunge ovunque. Anche questa è qualità.

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Kid, Rumbo Kid.

by Umberto - lunedì 12 giugno 2017

Kid, Rumbo Kid.

Ecco la giovane Rumbo. Capacità attorno ai 28 chili con la possibilità di una pompa per lo scarico. Ecco Rumbo Kid.

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Anche Jumbo inizia il proprio lavoro...

by Umberto - giovedì 13 aprile 2017

Anche Jumbo inizia il proprio lavoro...

Alimentata in continuo arriva a superare i 400 chili di cioccolato temperato all'ora.

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E poi capita ancora di esagerare...

by Umberto - martedì 4 aprile 2017

E poi capita ancora di esagerare...

Quando un Cliente ci chiede una personalizzazione, diventa sempre più difficile dire di no. E poi capita che si debba fare una ricopritrice con un carrello da un metro..

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From bean to chocolate drops...

by Umberto - martedì 4 aprile 2017

From bean to chocolate drops...

Eh si, capita... ed, ultimamente, capita sempre più spesso. Una volta che uno produce il proprio cioccolato, ed il mercato lo inizia a riconoscere ed apprezzare, le richieste aumentano e cambiano e non sono soltanto per praline e tavolette prodotte dal seme di cacao. Capita che si richiedano anche le gocce e cosi Fbm ha prodotto una linea per gocce dedicata ad un "bean to bar".

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Jumbo. Questa volta abbiamo voluto esagerare...

by Umberto - giovedì 30 marzo 2017

Jumbo. Questa volta abbiamo voluto esagerare...

Pronti per l'accensione.... Vasca da 100 chili, coclea sviluppata in diametro e lunghezza, unità frigor semi-ermetica assemblata da Fbm con uno dei migliori motori di raffreddamento del mercato, quasi 10 kw di assorbimento per una macchina che non ha paura di produzioni estreme.

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Jumbo, il "Suv" delle temperatrici continue...

by Umberto - mercoledì 29 marzo 2017

Jumbo, il "Suv" delle temperatrici continue...

Vasca da 100 chili ed altro che vi presenteremo a breve.

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Sfera. Solo per chi vuole il meglio nel proprio ambiente.

by Umberto - giovedì 19 gennaio 2017

Sfera. Solo per chi vuole il meglio nel proprio ambiente.

Il cioccolato è spettacolo. Gustarlo e guardarlo riempie il cuore. Ogni locale che lo propone porta con se qualcosa di magico grazie proprio al cioccolato. Alcuni spesso lo accompagnano con il lusso. Per questi c'è Sfera. Una fontana di cioccolato a caduta multipla, con un design che accompagna in maniera elegante e leggera il grande spettacolo del cioccolato. Non c'è predominanza del prodotto ma nemmeno soltanto design. Anche Sfera sarà presentata sabato al Sigep di Rimini.

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Duplica, il ritorno della One-Shot di Fbm.

by Umberto - giovedì 19 gennaio 2017

Duplica, il ritorno della One-Shot di Fbm.

La prima One-Shot l'avevamo prodotta nel 2008 per uno dei maggiori produttori di prodotti lievitati in Italia. Ora da macchina customizzata, l'abbiamo creata adatta a tutti. Anche Duplica sarà presentata sabato prossimo al Sigep di Rimini.

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Ecco Sfera. Piccolo spazio al cioccolato di lusso...

by Umberto - martedì 17 gennaio 2017

Ecco Sfera. Piccolo spazio al cioccolato di lusso...

Una piccola anticipazione di quanto di nuovo porteremo al Sigep di Rimini questa settimana...

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