Choco del Sol. El chocolate bean to bar alemán más famoso...

by Umberto - martes, 20 de febrero de 2018

Choco del Sol. El chocolate bean to bar alemán más famoso...

Y también Peggy y Patrick llegaron a Milán para Salon du Chocolat y no podían dejar de pasar por nuestro stand. Cliente histórico y amigos históricos de Fbm. Pioneros del movimiento europeo bean to bar con nosotros.

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Slitti. Leyenda del chocolate Italiano.

by Umberto - martes, 20 de febrero de 2018

Slitti. Leyenda del chocolate Italiano.

Recibir la visita de Andrea Slitti en nuestro stand siempre es un gran placer. Una de las marcas italianas más importantes de chocolate artesanal que abre tiendas en todas partes, apreciada por la calidad y el estilo único.

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Viganotti. También en Génova, se produce chocolate artesanal.

by Umberto - lunes, 19 de febrero de 2018

Viganotti. También en Génova, se produce chocolate artesanal.

Alessandro Boccardo en nuestro stand de Salon du Chocolat en Milán. Viganotti es una realidad que tiene una historia que empieza en 1866. El chocolate producido a partir de los granos de cacao se procesa también en Génova con Fbm.

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Amaro. Algo importante para el italiano b2b.

by Umberto - lunes, 19 de febrero de 2018

Amaro. Algo importante para el italiano b2b.

Marco Colzani, uno de los principales productores de chocolate bean to bar, desde los tiempos de su padre, ha estado trabajando su chocolate con Fbm. Galordonado y uno de los chocolates italianos más apreciados en el mundo. Vendido y apreciado en los EE. UU., Europa y en otras partes del mundo, el chocolate de Marco Colzani, Amaro, tiene la prerrogativa del origen único con el que mejora el origen de los diferentes tipos de cacao.

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Aún Florencia. Cioccolato Argento.

by Umberto - lunes, 19 de febrero de 2018

Aún Florencia. Cioccolato Argento.

Otros pioneros del bean to bar italiano que nos visitaron en Salon du Chocolat de Milán. Cioccolato Argento y el bean to bar son una historia particular porque empezó con una gran planificación y atención a todas las posibles complicaciones que se pueden encontrar para producir chocolate artesanal. Ellos también han elegido Fbm y ellos también continúan creciendo.

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Urzi, en Florencia uno de los primeros b2b italianos...

by Umberto - lunes, 19 de febrero de 2018

Urzi, en Florencia uno de los primeros b2b italianos...

Eso produce su propio chocolate exclusivamente con Fbm. Urzi siempre ha tenido muchos contactos "estadounidenses" y fue uno de los primeros en casarse con este nuevo movimiento cuando, en Italia, Bean to Bar aún no se sabía lo que era.

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Ruta de Dolceria Bonajuto ...

by Umberto - domingo, 18 de febrero de 2018

Ruta de Dolceria Bonajuto ...

El hecho de que PierPaolo Ruta, el principal e histórico productor de chocolate Modica, le haya contado que Fbm tuvo una visión futurista que abrazó el "bean to bar" hace muchos años, es un placer. Ayudar a todo el movimiento "bean to bar" en todo el mundo, y por supuesto también al italiano, es una de nuestras mayores satisfacciones.

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"Salón" en Milán. Desde Perú, una visita al espacio Fbm!

by Umberto - sábado, 17 de febrero de 2018

"Salón" en Milán. Desde Perú, una visita al espacio Fbm!

Carmen Chavez, directora del Ministerio de Agricultura del Perú, amiga histórica de Fbm con quien ya ha ayudado a algunos agricultores peruanos a convertirse en productores de chocolate "from tree to bar", vino a saludarnos y agradecernos por el trabajo común que lo hemos hecho y estamos promoviendo juntos.

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¡Rumbo en Toscana!

by Umberto - martes, 13 de febrero de 2018

¡Rumbo en Toscana!

¡También en Italia, Bean to Bar está creciendo y Toscana, después de haber tenido algunos b2b que han elegido Fbm para su producción, ahora agrega otro que producirá su propio chocolate con Rumbo!

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Aura en Colombia...

by Umberto - martes, 13 de febrero de 2018

Aura en Colombia...

También Aura empieza a ser apreciada por los productores de chocolate bean to bar. Además, tenemos en Texas y Hawai algunas de nuestras atemperadoras Aura que han podido trabajar el chocolate bean to bar durante más de 5 años.

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