Micro Clima, innovación tecnológica reconocida da Europain 2018!

by Umberto - martes, 06 de febrero de 2018

Micro Clima, innovación tecnológica reconocida da Europain 2018!

Y para que nuestra tecnología también sea apreciada aquí en Francia. Micro Clima es algo que también llama la atención aquí, bajo la Torre Eiffel.

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Cara feliz de Alsacia ...

by Umberto - martes, 06 de febrero de 2018

Cara feliz de Alsacia ...

Patrick, un chocolatero que ha trabajado con Maestria y Unica por casi 10 años, durante 9 meses al año y durante 14 horas todos los días. Sin paradas e inconveniencias. Esta es nuestra satisfacción!

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El show de Rumbo ...

by Umberto - martes, 06 de febrero de 2018

El show de Rumbo ...

Esta noche nuestra producción de chocolate en Europain, París, llegará a la televisión francesa.

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También en Ucrania...

by Umberto - lunes, 05 de febrero de 2018

También en Ucrania...

¡Hay quien agradece y continúa siempre con Fbm!

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Bélgica. Otra cara feliz...

by Umberto - lunes, 05 de febrero de 2018

Bélgica. Otra cara feliz...

Con 6 maquinas Fbm en su obrador,Jean-Marie, chocolatero belga fue muy feliz de encontrarnos en nuestro Stand durante el Festival de Cacao en Europain.

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¡También en el Festival del Cacao se trabaja con Fbm!

by Umberto - domingo, 04 de febrero de 2018

¡También en el Festival del Cacao se trabaja con Fbm!

Aquí estamos siempre en Europain de París en el área dedicada al chocolate bean to bar junto con Madagascar, Ecuador, Brasil y la delegación venezolana.

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Aquí estamos también en París. Europain 2018.

by Umberto - sábado, 03 de febrero de 2018

Aquí estamos también en París. Europain 2018.

Listos para otra Feria. En 1997, participamos en Europain por primera vez. Solo teníamos 2 atemperadoras en nuestro stand. Este año tenemos 2 ... Stand. En el primero se encuentran nuestras atemperadoras y bañadoras, la grageadora, nuestro tunel de frio, la dosificadora para galletas y la one-shot. En el otro, tenemos la línea bean to bar de Fbm. Te estamos esperando.

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Dos leyendas de Francia junto con Fbm!

by Umberto - viernes, 02 de febrero de 2018

Dos leyendas de Francia junto con Fbm!

La familia Escobar y Umberto Boscolo. El Padre, MOF de 1982. El Hijo, uno de los Relais Desserts de Francia. Junto con nosotros para comenzar, también, la aventura del chocolate hecho a mano "de frijol a bar" con nuestro conocimiento y nuestra pasión común. Las 2 leyendas francesas trabajaron durante 3 días con nuestros codos para crear un chocolate hecho a mano, a partir de semillas humildes y simples. Pero pasar el examen de dos leyendas francesas como la familia Escobar significa que nuestro conocimiento y nuestra tecnología son algo especial. Además, ahora estamos excediendo las 300 unidades de productores de frijol en barra en el mundo que producen gracias a nosotros y no es coincidencia que incluso en Francia, incluso los mejores, comiencen a querer hacer su chocolate con nosotros.

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India. Aùn un"bean to bar"...

by Umberto - viernes, 02 de febrero de 2018

India. Aùn un"bean to bar"...

Y nuevamente con nuestra tecnología. India también está comenzando a crecer como productora de chocolate a partir de granos de cacao y como productora de "from tree to bar". Aquí estamos con nuestro amigo Balpreet y nuestro Próxima.

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Listos para un nuevo curso Bean to Bar en Legnano.

by Umberto - jueves, 01 de febrero de 2018

Listos para un nuevo curso Bean to Bar en Legnano.

Acabo de terminar el curso de ayer y es un placer que anunciemos que ya estamos listos para la inscripción en el nuevo curso bean to bar con los granos de cacao de Colombia que se llevará a cabo el 19,20,21 de Febrero. Solo unos días volverá a oler el perfume de las mejores chocolaterias en nuestra Escuela de Legnano. Para obtener información, envíe un mail a marketing@boscolo.it.

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