Este mes la receta de la torta Millionaire bread!

by Umberto - jueves, 31 de marzo de 2016

Este mes la receta de la torta Millionaire bread!

Desde Inglaterra es la receta para un producto que esté cubierto con Unica a un cliente del Reino Unido.

Ingredientes:

Para la torta dulce:

1125g de harina
875g de mantequilla sin sal, fría, cortada en cubos
375 g de azúcar en polvo

Para el relleno

750 g de mantequilla
2 lt de leche condensada
500 g de miel de caña
1750 g de chocolate negro, o una mezcla de oscuro y chocolate con leche, cortado en trozos pequeños

Método:

Precalentar el horno a 150 ° C / 300F / Gas 2. Preparar una serie de bandejas rectangulares con papel de hornear.

Combine los cubos de harina y la mantequilla en un procesador de alimentos y procese hasta que la mezcla parezca pan rallado. (Como alternativa, se puede frotar la mantequilla en la mano.)

Añadir el azúcar granulada y el nuevo pulso hasta que se mezclen.

Extender uniformemente sobre la bandeja para hornear. A continuación, pulse la torta dulce con firmeza hacia abajo con los nudillos para que sea fuertemente adherente a la sartén.

Hornear la masa durante 30 minutos o hasta que estén ligeramente doradas muy. Dejar enfriar.

Mientras tanto, para el relleno, calentar la mantequilla, la leche condensada y miel de caña (jarabe con azúcar, agua y jugo de limón) en una cacerola, revolviendo ocasionalmente hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté suave.

Subir el fuego y llevar la mezcla a ebullición, mezclando a menudo. En este punto, usted tiene el caramelo que comience a espesar y convertirse en marrón dorado. Dejar enfriar un poco y luego se vierte sobre la masa enfriada. Dejar enfriar por completo.

Derretir el chocolate en un tazón o utilizar una máquina de temple.

Vierta el chocolate derretido sobre el caramelo y dejar de lado hasta que el chocolate se haya enfriado completamente.

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Algunos Prima llega en Doha ...

by Umberto - miércoles, 30 de marzo de 2016

Algunos Prima llega en Doha ...

Doha, Qatar, se está desarrollando de una manera increíble gracias a la continua llegada de nuevos actores en la restauración y fabricación de grandes centros turísticos y hoteles que ya se están estableciendo de manera constante. Y una de estas cadenas de restaurantes que ha decidido incluir en cada uno nuestra propia cocina atemperadoras continúa Prima.

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Única y Clima en Hawai!

by Umberto - martes, 29 de marzo de 2016

Carga manual para uno de nuestros clientes en las islas de Hawai.


 

Fhha Singapur: nuestra próxima cita.

by Umberto - lunes, 28 de marzo de 2016

Fhha Singapur: nuestra próxima cita.

El próximo mes, 12-15 estará en Singapur para Fhha. Esperamos en la sala 5 en el stand 5d-01.

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Feliz Pascua!

by Umberto - domingo, 27 de marzo de 2016

Feliz Pascua!

Con algunos de ellos diseñados por Ernst Knam.

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El espectáculo de Pascua: desde Italia, Slitti!

by Umberto - sábado, 26 de marzo de 2016

El espectáculo de Pascua: desde Italia, Slitti!

La perfección!

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El espectáculo de Pascua: el Reino Unido, Lauden!

by Umberto - sábado, 26 de marzo de 2016

El espectáculo de Pascua: el Reino Unido, Lauden!

De lujo!

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El espectáculo de Pascua: desde Bélgica, Van Hecke!

by Umberto - sábado, 26 de marzo de 2016

El espectáculo de Pascua: desde Bélgica, Van Hecke!

Clásico!

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El espectáculo de Pascua: desde India, Celebrations!

by Umberto - viernes, 25 de marzo de 2016

El espectáculo de Pascua: desde India, Celebrations!

De flores!

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El espectáculo de Pascua: los EE.UU., Emporio Rulli!

by Umberto - viernes, 25 de marzo de 2016

El espectáculo de Pascua: los EE.UU., Emporio Rulli!

Simpático.

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