Tenemos el curso de pastelería con Palmieri desde hoy hasta el lunes!

by Umberto - sábado, 13 de diciembre de 2014

Tenemos el curso de pastelería con Palmieri desde hoy hasta el lunes!

Es comenzó esta mañana y concluirá el próximo lunes, el curso de repostería, pastelería y leudado con regional Armando Palmieri. Y 'más tardar en nuestra escuela durante 2014!

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Incluso en La Paz el chocolate se produce con Unica!

by Umberto - lunes, 08 de diciembre de 2014

Incluso en La Paz el chocolate se produce con Unica!

El chocolate hecho en Bolivia por el proyecto "Selva Cacao" al norte de La Paz, una vez transformado, atemperado y formado por Unica entregado al Consorcio boliviano denominado "Del cacao al chocolate escoceses". Gran parte del cacao se produce a partir de plantas silvestres de la selva amazónica en Bolivia.

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Satisfacción del cliente!

by Umberto - martes, 21 de octubre de 2014

Satisfacción del cliente!

También desde Vilnius! Después de 3 días de pruebas y producción con Maestría y Kleego!

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Viaje en los EE.UU. (Capítulo 2):Las Vegas, nuestra Escuela de chocolate.

by Umberto - domingo, 12 de octubre de 2014

Viaje en los EE.UU. (Capítulo 2):Las Vegas, nuestra Escuela de chocolate.

Aquí estamos en Las Vegas en el Auboine Chocolatier Escuela Jean-Marie, la Escuela del chocolate en la que decidió involucrarse. Además de Unica, temperadora, también hemos introducido el mini cuenca Kleego.

En 2015 Jean Marie establecerá una sección de la Escuela por completo dedicado al chocolate "from beans to bars".

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Otras pruebas con Kleego 100 +

by Umberto - jueves, 09 de octubre de 2014

Otras pruebas con Kleego 100 +

Lo bueno de Seattle fue también la posibilidad de hacer la prueba con Kleego 100+ usando los clientes masivos y azúcar.

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Tower Drop e la galletas con corta alambre!

by Umberto - martes, 02 de septiembre de 2014

Aquí están las las galletas cortadas de alambre con Tower Drop.


 

Brutti ma buoni de Gavirate!

by Umberto - jueves, 05 de junio de 2014

Una pequeña ciudad en la provincia de Varese, Gavirate, famosa por sus galletas únicas e inimitables.

Una vez más con la ayuda de Tower Drop!


 

Aura en Japón ... por un Manga!

by Umberto - miércoles, 04 de junio de 2014

Aura en Japón ... por un Manga!

Aura también ha hecho sensación con su ...

Es sólo eso: de hecho, el nombre de este fabricante de chocolate es la de un dibujo animado manga japonés ..

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De Tejas ... divertirse con la música ...

by Umberto - jueves, 29 de mayo de 2014

Un Aura baila con un par de lindos Texans: Aura trabaja, la música cambia, bailas con el molde del chocolate y él se está riendo ...

Obviamente, from bean to bar!


 

Goodbye Singapore!

by Umberto - lunes, 14 de abril de 2014

Goodbye Singapore!

Fha terminado. Adiós Singapur!

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