E Prima arriva in California...

by Umberto - mercoledì 23 agosto 2017

E Prima arriva in California...

Dove produrrà questi ometti di cioccolato...

Leggi il resto del post »


 

Usa. Ed anche in Louisiana...

by Umberto - martedì 22 agosto 2017

Usa. Ed anche in Louisiana...

Già il bean to bar è sempre più onnipresente. Ora la nostra Unica con gli optional dedicati al cioccolato "b2b" è arrivata anche in Louisiana!

Leggi il resto del post »


 

Portogallo. Non solo Rumbo ma tutta la linea bean to bar di Fbm!

by Umberto - martedì 22 agosto 2017

Portogallo. Non solo Rumbo ma tutta la linea bean to bar di Fbm!

Oltre a Rumbo, in Portogallo sta arrivando tutta la linea bean to bar prodotta da Fbm presso una delle più rinomate cioccolaterie lusitane. A questo proposito verrà creata una nuova location interamente dedicata al cioccolato bean to bar.

Leggi il resto del post »


 

Rumbo in Portogallo.

by Umberto - lunedì 21 agosto 2017

Rumbo in Portogallo.

Il bello della produzione del cioccolato artigianale è la sua universalità. E così, anche chi lavora già cioccolato commerciale in Portogallo, alla fine inizia a produrre il cioccolato in tavolette direttamente dai semi del cacao provenienti da Sao Tomè.

Leggi il resto del post »


 

Usa. Anche a Chicago.

by Umberto - sabato 19 agosto 2017

Usa. Anche a Chicago.

Eh si, ancora in Usa e questa volta a Chicago dove stiamo spedendo la nostra Compatta con il carrello ricopritore.

Leggi il resto del post »


 

Colombia. Produrre cioccolato dove si raccoglie il cacao.

by Umberto - mercoledì 16 agosto 2017

Colombia. Produrre cioccolato dove si raccoglie il cacao.

Per anni, in queste nazioni dove si coltiva e raccoglie il miglior cacao del mondo, non si è  mai prodotto e degustato il cioccolato. Da qualche anno ciò non accade più e questo anche grazie ai macchinari offerti da Fbm per il "bean to bar". Anche in Colombia e questo ci inorgiglisce molto. Grazie #chocolateforall

Leggi il resto del post »


 

India. Ancora un nuovo "bean to bar" con Fbm!

by Umberto - lunedì 14 agosto 2017

India. Ancora un nuovo "bean to bar" con Fbm!

Produrre cioccolato dal seme di cacao non è così complicato e, con passione e una buona tecnica, si riesce. Poi, se si viene aiutati da Fbm, tutto diventa molto più semplice. La nostra Scuola "Bean to bar Area" è sempre a disposizione per tutti ed i nostri macchinari sono ideali per chi vuole diversificare il proprio cioccolato artigianale. Anche in India hanno questa necessità ed ancora una volta la scelta è Fbm!

Leggi il resto del post »


 

India. Piccoli "bean to bar" crescono...

by Umberto - sabato 12 agosto 2017

India. Piccoli "bean to bar" crescono...

Qualche anno fa in Kerala, questi pionieri del cioccolato hanno fondato Pristine Chocolate affidandosi ad Fbm. E' uno dei primi "from tree to bar".  Oggi, sono cresciuti ed hanno aperto un locale anche Cherai Beach, uno dei punti più alla moda dei luoghi di villeggiatura dell'universo indiano.

Leggi il resto del post »


 

Modica (Ultimo cap.). Ciokarrua, ancora un cioccolato modicano che si affida ad Fbm.

by Umberto - venerdì 11 agosto 2017

Modica (Ultimo cap.). Ciokarrua, ancora un cioccolato modicano che si affida ad Fbm.

E' di pochi giorni fa l'installazione della linea di cristallizzazione del cioccolato presso Ciokarrua, ancora un'altro produttore modicano.

Leggi il resto del post »


 

Modica (VI). Sabadì, cioccolato, packaging e slow living...

by Umberto - giovedì 10 agosto 2017

Modica (VI). Sabadì, cioccolato, packaging e slow living...

Da Verona a Modica per creare uno dei cioccolati più apprezzati in giro per il mondo. Simbolo dello slow living, prodotto anch'esso grazie ad Fbm.

Leggi il resto del post »


 
Indietro567891011121314151617181920212223Avanti