Lima. Tutti insieme con l'International Chocolate Awards.

by Umberto - giovedì 13 luglio 2017

Lima. Tutti insieme con l'International Chocolate Awards.

E molti di questi produttori premiati, creano il loro cioccolato artigianale con noi!

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Bahrain. Unica anche nel Medio Oriente.

by Umberto - giovedì 13 luglio 2017

Bahrain. Unica anche nel Medio Oriente.

Tornando dal lontano Oriente, dopo Giappone, Cina e Malesia, il cioccolato si tempera anche in Bahrain con Unica.

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Lima. Ancora Unica. Ancora bean to bar. Ancora cacao del Perù.

by Umberto - giovedì 13 luglio 2017

Lima. Ancora Unica. Ancora bean to bar. Ancora cacao del Perù.

Il fermento del cacao in Perù sta generando tante importanti realtà di produttori di cioccolato artigianale. Eccone ancora una che si affida ad Fbm.

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Giappone. Ricoprire con Prima.

by Umberto - mercoledì 12 luglio 2017

Ecco un test di ricopertura prodotta da Prima con il carrello ricopritore a Kumamoto, durante Marubishi Food Trade Exhibition.


 

Lima. Storico Cliente e grande cioccolato bean to bar.

by Umberto - mercoledì 12 luglio 2017

Lima. Storico Cliente e grande cioccolato bean to bar.

Ed anche Giuseppe e Zulema Cassinelli di Maranà, storico produttore peruviano che Fbm conosce molto bene hanno visto ancora il riconoscimento dell'International Chocolate Awards.

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Kuala Lumpur. Un altro bean to bar che continua con Fbm.

by Umberto - mercoledì 12 luglio 2017

Kuala Lumpur. Un altro bean to bar che continua con Fbm.

Tornando dall'Estremo Oriente, un passaggio in Malesia per salutare un altro produttore di cioccolato bean to bar che continua ad affidarsi a noi.

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Lima. Alkimia. Un'altro vincitore con Fbm!

by Umberto - mercoledì 12 luglio 2017

Lima. Alkimia. Un'altro vincitore con Fbm!

Eccoci con i titolari del cioccolato bean to bar prodotto in Peru con il brand "Alkimia". Anche loro hanno partecipato al concorso continentale dell'International Chocolate Awards, ritirando dei premi. Anche loro, producono il loro cioccolato con Fbm!

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Shanghai. Cioccolato ed Fbm!

by Umberto - martedì 11 luglio 2017

Shanghai. Cioccolato ed Fbm!

Se iniziano ad essere sempre più popolari le cioccolaterie con forte caratterizzazione europea, non mancano tuttavia gli artigiani che lavorano nelle loro cioccolaterie presentando la cultura cinese. Ovviamente anche questi utilizzano le temperatrici Fbm per finalizzare la loro produzione.

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Lima. Premiazioni e riconoscimenti per Cocama.

by Umberto - martedì 11 luglio 2017

Lima. Premiazioni e riconoscimenti per Cocama.

A proposito di cioccolato made in Fbm. Cocama produce bean to bar grazie alla linea b2b di Fbm. E vince all'International Chocolate Awards. Ci vedremo a Londra in autunno per la finalissima mondiale!

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Shanghai. Aumentano le cioccolaterie...

by Umberto - martedì 11 luglio 2017

Shanghai. Aumentano le cioccolaterie...

Ancora da Shanghai. Ancora una cioccolateria che utilizza cioccolato e lo presenta con una forte caratterizzazione europea. Temperaggio sempre made in Fbm.

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