Terminato un altro corso nella nostra Scuola di cioccolateria.

by Umberto - venerdì 10 novembre 2017

Terminato un altro corso nella nostra Scuola di cioccolateria.

Dedicato al Natale dove si è potuto produrre con cioccolato colombiano e si è lavorato il cioccolato con tecnologia Fbm.

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Il nuovo Corso Bean to Bar in Fbm!

by Umberto - giovedì 9 novembre 2017

Il nuovo Corso Bean to Bar in Fbm!

Richiestissimo, anche questo mese, abbiamo il corso dedicato alla produzione Bean to Bar nella nostra, ormai celebre, Bean to Bar Area. Dal 27 al 29 Novembre, aspettiamo tutti i nuovi potenziali cioccolatieri che hanno capito l'opportunità che questo mondo offre agli artigiani italiani. Per informazioni potete inviare una mail a marketing@boscolo.it.

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Corso sul Natale...

by Umberto - giovedì 9 novembre 2017

Corso sul Natale...

Anche in questa settimana, a cavallo tra Gulfood di Dubai ed il NWCF di Seattle, la nostra Scuola è stata impegnata. Ecco una creazione appena terminata dedicata al Natale!

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Montepulciano. Anche qui si lavora il cioccolato...

by Umberto - giovedì 9 novembre 2017

Montepulciano. Anche qui si lavora il cioccolato...

Con una piccola Aura in un'area famosissima per uno dei migliori vini d'Italia.

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Giappone. Ancora Prima...

by Umberto - mercoledì 8 novembre 2017

Giappone. Ancora Prima...

Quest'anno alcuni container sono partiti spesso per portare le nostre temperatrici in Giappone. Tra pochi giorni, ancora una volta, altre nostre temperatrici Prima raggiungeranno il Sol Levante.

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Dal Giappone. Facce felici.

by Umberto - mercoledì 8 novembre 2017

Dal Giappone. Facce felici.

Dove il cioccolato è molto popolare e dove la tecnologia Fbm è spesso utilizzata per la sua produzione.

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Il Bean to Bar arriva anche nel Nord Africa.

by Umberto - mercoledì 8 novembre 2017

Il Bean to Bar arriva anche nel Nord Africa.

Eccoci nella nostra Scuola dove abbiamo ospitato un gruppo di produttori dolciari tunisini interessati alla produzione di cioccolato dal seme di cacao.

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La cascata pronta per Zurigo!

by Umberto - martedì 7 novembre 2017

La cascata pronta per Zurigo!

Una parete di 3 metri per un' altezza di quasi 2 metri e mezzo è in partenza per Zurigo. Ancora una volta Fbm personalizza per i Clienti. La nostra cascata è prodotta per cioccolato e non come la maggior parte di quelle più piccole che si vedono in giro. La nostra non usa prodotti per gelateria che ricordano soltanto vagamente il colore del cioccolato e dimenticano il profumo che si espande nel locale. La nostra scelta di utilizzare il cioccolato, come quella del nostro Cliente, implica attenzioni maggiori nella produzione e nell'utilizzo, ma garantiscono un impatto ed un pathos che soltanto chi visiterà il locale può comprendere.

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Un gruppo di Proxima in Olanda...

by Umberto - martedì 7 novembre 2017

Un gruppo di Proxima in Olanda...

Il cioccolato nei Paesi Bassi è molto popolare così come le nostre temperatrici continue e le nostre Proxima che, ancora una volta, sono state scelte da una coppia di cioccolatieri locali.

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E dal 17 siamo anche a Mosca!

by Umberto - martedì 7 novembre 2017

E dal 17 siamo anche a Mosca!

Per il Salon du Chocolat di Mosca dove presenteremo, anche qui, la nostra gamma di temperatrici continue...

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