cioccolatini pazzeschi

by Umberto - mercoledì 22 giugno 2011

cioccolatini pazzeschi

Ecco dei cioccolatini con abbinamenti fuori dal comune eseguiti con una pazienza infinita composta da una serie di strati prima della chiusura della camicia nello stampo.

Sono cioccolatini che vengono venduti alla Milano bene della Moda e del Centro che si può permettere prezzi da centoventi Eurelli al chilo ma che per il tempo, gli ingredienti e la perizia di esecuzione li meritano tutti.

Certo che più conosco i cioccolatieri bravi e più mi rendo conto che dietro a questi personaggi  c'è una personalità eccentrica che nutre per il cioccolato una vera e propria passione tanto  da farli restare in laboratorio a cercare nuove combinazioni e soluzioni produttive geniali per ore , nottate, week-end interi con l'unico scopo di sorprendere e raggiungere un prodotto che nessuno ha mai pensato prima.

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