Slitti, il cioccolato.

by Umberto - venerdì 25 gennaio 2013

Slitti, il cioccolato.

A proposito di riconoscimenti ecco Andrea Slitti, l'unico cioccolatiere che non ha mai perso un concorso sul cioccolato.

Conoscendolo meglio, avendo progettato e personalizzato tutti i macchinari del cioccolato nel Suo laboratorio ,  posso dire che Andrea conosce il cioccolato come  John Edgar Hoover,  storico capo dell'Fbi, conosceva i sui concittadini americani.

Lavorando assieme si impara  e si migliora sempre.

Ti sorprende perchè ti chiede accorgimenti che all'inizio sembrano vezzi ma poi, all'atto pratico, ti accorgi che sono migliorie che portano il prodotto di Andrea ad essere speciale.

Ultimamente Andrea si è dedicato alla creazione di cioccolato particolarissimo concato e miscelato esclusivamente nel Suo avveniristico stabilimento.

 Il più famoso è la tavoletta "LatteNero", che può diventare un problema per uno, leggermente sovrappeso, come me.


 

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