CaoGhana. Un nuovo progetto per semi di cacao e derivati.

by Umberto - domenica 21 giugno 2015

CaoGhana. Un nuovo progetto per semi di cacao e derivati.

Il Ghana è un paese fantastico fatto da persone che meritano molto di più di quello che hanno, persone che sono pronte ad impegnarsi. La Società esiste già da qualche mese. In Ghana le licenze si ottengono con lentezza ma il nostro progetto è quello di creare un commercio di semi di cacao tracciabili e provenienti esclusivamente dalla più grande Cooperativa di agricoltori del Ghana, qui il CoPresidente Cudjoe. L'obiettivo di CaoGhana è garantire lo stesso seme, la stessa fermentazione ed asciugatura nei mesi e negli anni. Oltre a questo CaoGhana farà qualcosa di diverso dall'equosolidale. Installeremo una serie di macchinari per la prima trasformazione dei semi di cacao in modo da dare lavoro retribuito in maniera dignitosa ed in più riconosceremo tramite il Governo Ghanese una tassa che autofinanzieremo per riconoscere il lavoro professionale fatto con canoni definiti, da parte di tutti i contadini della Cooperativa. Dalla prossima stagione chiunque vorrà dei semi di cacao tracciabili e riconoscibili di qualità , trattati in maniera definita da un protocollo redatto attaverso la consulenza di alcuni tra i migliori conoscitori della materia Americani ed Europei e sottoscritto dalla Cooperativa,  provenienti da uno dei mercati del cacao più grandi e di qualità del mondo, ma anche di difficile approvigionamento come il Ghana, potrà rivolgersi a CaoGhana.

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