E chiudiamo l'anno con una pralina all'anice...

by Umberto - mercoledì 30 dicembre 2015

E chiudiamo l'anno con una pralina all'anice...

Ecco l'ultima ricetta e l'ultimo post del 2015. Pralina all'anice e sale di maldon.

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Dandelion raddoppia ed arriva anche a Tokio!

by Umberto - mercoledì 30 dicembre 2015

Dandelion raddoppia ed arriva anche a Tokio!

Uno dei migliori cioccolati  "btob" artigianali del mondo cresce ancora la propria dimensione: oltre alla sede storica in California arriva dall'altra parte del Pacifico in Giappone dove, a Tokio, continua ancora a produrre cioccolato con altre Unica!

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Compatta diretta a Taichung, città di Taiwan!

by Umberto - martedì 29 dicembre 2015

Compatta diretta a Taichung, città di Taiwan!

La nostra nuova Compatta 15 con il carrello ricopritore arriva da un punto all'altro del mondo. Ieri Haiti ed oggi è partita per Taichung, nell'isola di Taiwan!

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E la nuova Compatta arriva anche ad Haiti...

by Umberto - lunedì 28 dicembre 2015

E la nuova Compatta arriva anche ad Haiti...

Anche ad  Haiti la nuova Compatta lavora cioccolato "from bean". Compatta è anche allestita per ricoprire prodotti con il cioccolato grazie al carrello professionale divisibile in 2 parti.

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Magari poi il Principe Carlo apprezza il tuo cioccolato Btob...

by Umberto - domenica 27 dicembre 2015

Magari poi il Principe Carlo apprezza il tuo cioccolato Btob...

E dopo pochi mesi di produzione di cioccolato, al nostro amico Karl, in Nuova Zelanda,  è capitato di fare assaggiare e gustare il proprio cioccolato al Principe Carlo... la magia del Btob!

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Compatta a Nelson, Nuova Zelanda: la forza del Btob!

by Umberto - domenica 27 dicembre 2015

Compatta a Nelson, Nuova Zelanda: la forza del Btob!

Una vita impegnativa con lunghi periodi nella propria attività marittima. Una passione per il cioccolato. Inizio nella propria casa di piccole campionature. Cambio di vita ed arriva il grande salto di Karl e del suo cioccolato prodotto in maniera artigianale dai semi di cacao alla tavoletta di cioccolato temperata con Compatta...

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Buon Natale!

by Umberto - giovedì 24 dicembre 2015

Buon Natale!

Ovviamente non dimenticate cioccolato e biscotti prima di alzarvi dalla tavola...

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ed anche in Palestina...

by Umberto - giovedì 24 dicembre 2015

ed anche in Palestina...

Ancora una nuova Tower Drop per i biscotti in una delle terre più belle e complicate del mondo dove, anche qui, si potranno produrre le ricette tipiche palestinesi con un macchinario Fbm...

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Tower Drop a Parigi...

by Umberto - mercoledì 23 dicembre 2015

Tower Drop a Parigi...

Nel salotto del macaron e dell'eclair ritorna ancora una nuova Tower Drop...

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Solo Fbm per il nuovo Centro Commerciale ex Alfa Romeo...

by Umberto - mercoledì 23 dicembre 2015

Solo Fbm per il nuovo Centro Commerciale ex Alfa Romeo...

Nel nuovo importante Centro Commerciale con la "I" che verrà terminato i primi mesi del 2016 nella vecchia area Alfa Romeo ci sarà Fbm nell'area produzione cioccolato con alcune temperatrici e ricopritrici,  Fbm nell'area pasticceria con Tower Drop ed ancora Fbm nell'area gelateria con altre temperatrici. L'attenzione alla qualità ed al particolare nella facilità di lavorazione ci ha permesso di essere l'unica scelta  all'interno di questa importante struttura milanese.

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