Europain: il nostro stand!

by Umberto - sabato 6 febbraio 2016

Europain: il nostro stand!

Eccoci puntuali ad Europain!

Leggi il resto del post »


 

Chocoa: temperare il cioccolato crudo...

by Umberto - sabato 6 febbraio 2016

Chocoa: temperare il cioccolato crudo...

Il cioccolato crudo è qualcosa di speciale...Temperare il cioccolato crudo è difficilissimo, ma Vito ed Fbm ci sono riusciti! Il bello di Fbm è che gli altri spendono soldi per il marketing ma Fbm costruisce le soluzioni che il marketing non realizza. Grazie della fiducia, Vito!

Leggi il resto del post »


 

Chocoa: ecco i proprietari dell'Unica bean to bar di Amsterdam!

by Umberto - venerdì 5 febbraio 2016

Chocoa: ecco i proprietari dell'Unica bean to bar di Amsterdam!

Eccoci con i proprietari della fabbrica del cioccolato di Amsterdam che ha scelto Fbm per temperare il proprio cioccolato artigianale. La temperatrice più adatta per questo cioccolato non commerciale, come molti sanno, è Unica!

Leggi il resto del post »


 

Europain di Parigi: si inizia!

by Umberto - venerdì 5 febbraio 2016

Europain di Parigi: si inizia!

Puntuale ogni 2 anni ritorna l'Europain di Parigi. La nostra terza esibizione del 2016!

Leggi il resto del post »


 

Chocoa: Clay Gordon con Fbm, il CocoaOtaku!

by Umberto - giovedì 4 febbraio 2016

Chocoa: Clay Gordon con Fbm, il CocoaOtaku!

Anche Clay Gordon con noi ad Amsterdam. Relatore in alcune conferenze a Chocoa, Clay Gordon, fondatore di "The chocolate Life" la più grande comunità web dedicata al cioccolato, giornalista, scrittore di New York, richiesto in ogni parte del mondo per le sue consulenze e conoscenze. In Giappone lo hanno chiamato Otaku che è una parola in mezzo tra guru ed esperto: nomignolo al quale si è affezionato quasi come alla migliore produzione artigianale di cioccolato. 

Leggi il resto del post »


 

Chocoa: Juan Pablo ed i beans del Costarica!

by Umberto - giovedì 4 febbraio 2016

Chocoa: Juan Pablo ed i beans del Costarica!

Da Amsterdam: Juan Pablo, nostro cliente ed amico da parecchio tempo, è Presidente dell'Asociacion Camara Nacional de Cacao Fino del Costarica. Come lavora il suo cioccolato prodotto dal seme della sua fantastica terra?  Sempre con Fbm!

Leggi il resto del post »


 

Chocoa ad Amsterdam: il nostro stand.

by Umberto - mercoledì 3 febbraio 2016

Chocoa ad Amsterdam: il nostro stand.

Eccoci quasi pronti per la fiera Chocoa che inizia domani presso l'antico palazzo della Borsa di Amsterdam!

Leggi il resto del post »


 

Guadalupe, ancora temperatrici ed ancora bean to bar!

by Umberto - mercoledì 3 febbraio 2016

Guadalupe, ancora temperatrici ed ancora bean to bar!

Il bello dei Clienti Fbm è che iniziano con una macchina, poi crescono, raddoppiano e crescono ancora e sempre con Fbm. Anche il nuovo mercato del bean to bar mantiene questa buona abitudine e così in Guadalupe chi ha iniziato continua a produrre il proprio cioccolato Bean to Bar con Fbm!

Leggi il resto del post »


 

Rumbo e Pre-Grinder in Svizzera

by Umberto - martedì 2 febbraio 2016

Rumbo e Pre-Grinder in Svizzera

Dopo aver testato le nostre Rumbo e Pre-Grinder, questo cioccolatiere svizzero ha deciso di affrontare l'avventura bean to bar. Quale nazione meglio della Svizzera per produrre cioccolato artigianale?

Leggi il resto del post »


 

Tower Drop: anche i prodotti siringati.

by Umberto - lunedì 1 febbraio 2016

Dire che fa tutto sembra impossibile... ma è quasi possibile!


 
Indietro12345Avanti