Spagna, Extremadura, ancora una linea per pasta di fichi ricoperti al cioccolato...

by Umberto - sabato 13 agosto 2016

Spagna, Extremadura, ancora una linea per pasta di fichi ricoperti al cioccolato...

Ecco un nuovo produttore di pasta di fichi ricoperti al cioccolato che ha scelto Fbm per ricoprire il proprio prodotto. In Extremadura, in passato, avevamo già posizionato una linea completa che iniziava dal taglio del bocconcino di pasta di fichi fino al pre-confezionamento. Ora il taglio viene eseguito manualmente e poi viene posizionato in una linea completa di scioglitura, temperaggio, ricopertura e cristallizzazione del cioccolato.

Leggi il resto del post »


 

E le Prima continuano ad aiutare le pasticcerie spagnole...

by Umberto - venerdì 12 agosto 2016

E le Prima continuano ad aiutare le pasticcerie spagnole...

Ancora altre pasticcerie spagnole vicino a Barcellona, ad Alicante ed in Galizia che scelgono la nostra Prima. Ecco alcune lavorazioni di una Pasticceria Catalana che ha scelto la nostra Prima con carrello!

Leggi il resto del post »


 

Ecco l'Avatar di Clay Gordon: CocoaOtaku!

by Umberto - mercoledì 10 agosto 2016

Ecco l'Avatar di Clay Gordon: CocoaOtaku!

Molto presto scriverà anche Clay nel nostro blog ed ecco il suo CocoaOtaku, l'avatar che lo segue dall'ultima esperienza giapponese dello scorso anno e che sarà il suo logo personalizzato anche nel nostro blog.

Leggi il resto del post »


 

Rio, Copacabana: il Bolo ricoperto con il cioccolato...

by Umberto - mercoledì 10 agosto 2016

Rio, Copacabana: il Bolo ricoperto con il cioccolato...

Se a Rio de Janeiro, qualcuno vuole festeggiare o consolarsi dopo la propria prestazione alle Olimpiadi, consiglio un giro per Copacabana, dove si può provare questo dolce ricoperto con il cioccolato grazie ad una linea composta da Maestria nella Pasticceria Paradis.

Leggi il resto del post »


 

Ed anche in Normandia ritornano...

by Umberto - martedì 9 agosto 2016

Ed anche in Normandia ritornano...

Nel 2005 inziò con una Unica, nel 2007 arrivò la seconda ed ora si continua ancora con un'altra attrezzata con un carrello modificato per un prodotto particolare di questo Cliente della Normandia...

Leggi il resto del post »


 

Anche in Francia le Proxima arrivano con il carrello per la ricopertura...

by Umberto - lunedì 8 agosto 2016

Anche in Francia le Proxima arrivano con il carrello per la ricopertura...

Ecco 2 Clienti che sono venuti dalla Francia per ritirare la loro Proxima con il carrello la scorsa settimana...

Leggi il resto del post »


 

come le migliori Pasticcerie pugliesi...

by Umberto - domenica 7 agosto 2016

come le migliori Pasticcerie pugliesi...

Prima con carrello è anche la scelta di una rinomata Pasticceria pugliese che vuole dare un tocco di immagine tecnologica al proprio laboratorio a vista!

Leggi il resto del post »


 

Ed anche i ristoranti "cool" scelgono Fbm...

by Umberto - sabato 6 agosto 2016

Ed anche i ristoranti "cool" scelgono Fbm...

A Savona, presso la Sporcacciun-a, arriva la nostra temperatrice Prima per le prelibatezze al cioccolato che si trovano in questo eccellente ristorante molto rinomato.

Leggi il resto del post »


 

Il Centro di Arese: dopo le temperatrici anche le colatrici...

by Umberto - venerdì 5 agosto 2016

Il Centro di Arese: dopo le temperatrici anche le colatrici...

Nel più grande Centro commerciale d'Europa, Il Centro di Arese, come abbiamo già detto nel nostro blog, possediamo la fornitura esclusiva di tutte le temperatrici presenti in ogni settore di produzione nel quale c'è utilizzo di cioccolato. Ora, abbiamo anche la fornitura delle nostre colatrici per biscotti nel settore di pasticceria all'interno del Mall. Sia per il cioccolato che per i biscotti, la scelta è avvenuta dopo una lunga sezione di verifica produttiva e di affidabilità dei nostri macchinari. Una nuova soddisfazione per il nostro lavoro!

Leggi il resto del post »


 

Ecco la Slitti's factory!

by Umberto - giovedì 4 agosto 2016

Ecco la Slitti's factory!

Dentro sembra quasi "Fbmland", una sorta di nostro Showroom anche se sono pochissimi i fortunati che sono potuti entrare...La verità è che non è poi un nostro Showroom di macchine standard in quanto, Andrea Slitti, ha sempre richiesto delle personalizzazioni che noi abbiamo applicato. Talvolta, le sue richieste possono sembrare vezzi o curiosità non necessarie ma poi,  a risultato terminato, la differenza si nota ed è sempre molto impressionante. Slitti ci sfida sempre con nuove richieste e noi, nelle ultime decadi, siamo sempre riusciti a seguirlo. Accontentare l'unico Cioccolatiere che non è mai arrivato secondo in ogni concorso mondiale al quale ha partecipato non è cosa da poco e la cosa ci inorgoglisce molto!

Leggi il resto del post »


 
Indietro1234Avanti