Bean to bar Area di Legnano: anche questa settimana si produce...

by Umberto - martedì 27 dicembre 2016

Bean to bar Area di Legnano: anche questa settimana si produce...

Nonostante il periodo vacanziero, anche oggi abbiamo iniziato un nuovo corso per la produzione di cioccolato nella nostra Bean to bar Area. Ecco una teglia di semi di cacao appena tostata. Altrochè "moda senza prospettiva o facciamo fare il cioccolato alle Multinazionali" come fino a pochi mesi fa, raccontavano i pseudo "guru" locali del settore. E' evidente ormai che il Bean to bar è il Cioccolato artigianale. Come la crema e la sfoglia sono la Pasticceria artigianale. 


 

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