Semplicemente dolce...

by Umberto - lunedì 31 luglio 2017

Semplicemente dolce...

Ecco la ricetta di Luglio. Sempre grazie ad Ernst Knam che in Autunno ritornerà nella nostra Scuola.

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Singapore. Anche le MiniMono continuano ad arrivare...

by Umberto - domenica 30 luglio 2017

Singapore. Anche le MiniMono continuano ad arrivare...

Le gelaterie e le caffetterie di Singapore apprezzano sempre di più le nostre fontane ad incastro.

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Singapore. Ancora un "bean to bar" con Fbm.

by Umberto - sabato 29 luglio 2017

Singapore. Ancora un "bean to bar" con Fbm.

Il movimento "bean to bar" è ormai assoluto. Ovunque, si capisce che il cioccolato artigianale ha qualcosa di speciale. Eccoci ancora a Singapore ed eccoci ancora con un nuovo produttore di cioccolato "bean to bar".

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Sintesi in Corea.

by Umberto - venerdì 28 luglio 2017

Sintesi in Corea.

Anche la nuova Sintesi inizia a viaggiare per il mondo. Eccola pronta per partire in Corea.

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E per cucinare i biscotti?

by Umberto - venerdì 28 luglio 2017

E per cucinare i biscotti?

Un forno da pizza. Un bel forno per i biscotti prodotti con Tower Drop.

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Ancora produzioni di Tower Drop.

by Umberto - venerdì 28 luglio 2017

Ancora produzioni di Tower Drop.

Anche i "Novara" si producono con Tower Drop. Questi sono stati prodotti pochi giorni fa in una rinomata azienda artigianale del Piemonte...

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Tower Drop. Forme per divertirsi...

by Umberto - venerdì 28 luglio 2017

Tower Drop. Forme per divertirsi...

Pronti per giocare? Pronti per mangiare. Prodotti con Tower Drop ed il suo taglio filo pneumatico.

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Rumbo in un locale speciale di Arequipa...

by Umberto - giovedì 27 luglio 2017

Rumbo in un locale speciale di Arequipa...

Nella terra che incrocia i confini di Perù, Cile e Bolivia, in una città tipica del Sud America, al primo piano si produce cioccolato che si può gustare anche sui tavoli del balcone. Cioccolato prodotto con la pietra, cioccolato prodotto con Rumbo.
 

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Tower Drop a Cuneo!

by Umberto - giovedì 27 luglio 2017

Tower Drop a Cuneo!

Dai "baci di dama" ai biscotti "all'occhio di bue" passando per le "meringhette" ed i bignè... Tutti con la nostra colatrice Tower Drop!

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Bean to Bar Area. Concluso un nuovo corso!

by Umberto - giovedì 27 luglio 2017

Bean to Bar Area. Concluso un nuovo corso!

Eccoci ai saluti anche questa volta.  Arrivederci, o meglio, Vaarwel!

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