"Torta metro" di Ernst Knam.

by Umberto - sabato 30 settembre 2017

"Torta metro" di Ernst Knam.

Ecco la ricetta di Settembre creata dal "Re del Cioccolato", che tra 16 giorni realizzerà un Corso nella nostra Scuola.

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Las Vegas. La scelta dei semi di cacao.

by Umberto - venerdì 29 settembre 2017

Las Vegas. La scelta dei semi di cacao.

Ed eccoci subito con la scelta dei semi di cacao durante il corso da noi organizzato a Las Vegas. Semi provenienti da Santo Domingo e Perù. E questa volta faremo anche cioccolato al latte!

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Las Vegas. Iniziato un nuovo corso Bean to Bar!

by Umberto - venerdì 29 settembre 2017

Las Vegas. Iniziato un nuovo corso Bean to Bar!

Nella JMA School, dove siamo Soci Fondatori, è iniziato un nuovo corso dedicato al bean to bar, produzione di cioccolato artigianale partendo dal seme di cacao. Questa volta, il corso è diretto interamente da Clay Gordon, fondatore di "thechocolatelife.com".

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Pack Expo. Concluso anche questo appuntamento a Las Vegas.

by Umberto - venerdì 29 settembre 2017

Pack Expo. Concluso anche questo appuntamento a Las Vegas.

E con un bel numero di macchine prenotate dal mercato americano e centro americano, si conclude anche questa manifestazione dove Fbm ha partecipato direttamente. Presentata la nostra One-Shot, Duplica,  la nostra piccola temperatrice con carrello, Prima, e la nostra linea bean to bar oltre alle nostre temperatrici continue a led, concludiamo Pack Expo con buone sensazioni.

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Las Vegas. Compatta per bean to bar.

by Umberto - giovedì 28 settembre 2017

Las Vegas. Compatta per bean to bar.

Eccoci anche a Las Vegas con il nuovo proprietario di Compatta. Da Vancouver, Nicholas, abbina cioccolato prodotto con semi del Sud America a prodotti medicali naturali.

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Ancora Fbm. Ancora a Singapore.

by Umberto - giovedì 28 settembre 2017

Ancora Fbm. Ancora a Singapore.

Ed eccoci ancora in Malesia, a Kuala Lumpur, con 2 nuovi proprietari di 2 nuove temperatrici Fbm. Arrivati da Singapore, anche loro si affidano ad Fbm per la lavorazione del loro cioccolato.

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Malesia. Prima rimane qui.

by Umberto - giovedì 28 settembre 2017

Malesia. Prima rimane qui.

E così, eccoci con Prima nel nostro stand malesiano. Ed eccoci anche con il nuovo proprietario. Congratulazioni!

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Kuala Lumpur. La magia di Prima...

by Umberto - giovedì 28 settembre 2017

Kuala Lumpur. La magia di Prima...

Il suo design, la sua linea ed i suoi led a doppia striscia attirano anche in Malesia, nel nostro stand!

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Duplica, debutto americano...

by Umberto - mercoledì 27 settembre 2017

Duplica, debutto americano...

Ed anche qui, a Las Vegas, è arrivata la nostra One Shot, Duplica!

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Proxima in Trentino...

by Umberto - mercoledì 27 settembre 2017

Proxima in Trentino...

Qualche giorno fa una Prima ed ora ecco un'altro nostro storico Cliente che continua con Fbm prendendo Proxima, temperatrice continua da 25Kg, con carrello ricopritore...

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