Facce felici. Dalla Spagna.

by Umberto - giovedì 5 ottobre 2017

Facce felici. Dalla Spagna.

Nel Gremio, la più importante istituzione didattica per la produzione dolciaria spagnola, il bean to bar viene insegnato da docenti-cioccolatieri. Eccoli a fianco di Unica, la temperatrice dedicata al temperaggio del cioccolato bean to bar.


 

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