Viaggio in USA ( Capitolo 2): Las Vegas, la nostra Scuola di cioccolato.

by Umberto - domenica 12 ottobre 2014

Viaggio in USA ( Capitolo 2): Las Vegas, la nostra Scuola di cioccolato.

Eccoci a Las Vegas presso la JeanMarie Auboine Chocolatier School, la Scuola di cioccolato nella quale abbiamo deciso di essere coinvolti. Oltre ad Unica, temperatrice ricopritrice con l'"upgrade" dedicato ai "from beans to bars" , abbiamo presentato anche la mini conca Kleego.

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Altri test su Kleego 100+...

by Umberto - giovedì 9 ottobre 2014

Altri test su Kleego 100+...

Il bello di Seattle è stato anche la possibilità di poter fare test con Kleego 100+ utilizzando la massa e lo zucchero dei Clienti.

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Eccoci al Festival di Seattle!

by Umberto - domenica 5 ottobre 2014

Eccoci al Festival di Seattle!

Ecco il nostro stand a Seattle ed alcuni amici di Fbm: dalle Hawaii, dalla California e dalla Germania!

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Sta iniziando il NorthWest Chocolate Festival!

by Umberto - sabato 4 ottobre 2014

Sta iniziando il NorthWest Chocolate Festival!

Seattle, 66 Bell Harbor Pier, secondo piano, stand Fbm: presentazione ufficiale di Kleego 100+ ed Unica con "upgrade" per cioccolato "from beans to bars"!

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E domani siamo al Dallas Chocolate Festival!

by Umberto - venerdì 12 settembre 2014

E domani siamo al Dallas Chocolate Festival!

Il nostro rappresentante del Texas, TCF, ci rappresenterà domani al Dallas Chocolate Festival che si terrà all' Addison Conference Centre di Addison!

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Unica in Australia, vicino alla Tasmania!

by Umberto - lunedì 1 settembre 2014

Unica in Australia, vicino alla Tasmania!

Un nuovo "from bean to bar" australiano ha deciso di sviluppare la propria produzione di tavolette di cioccolato con una nuova Unica allestita per il cioccolato "from bean".

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Parlando di Kleego 100+...

by Umberto - domenica 17 agosto 2014

Parlando di Kleego 100+...

Ecco altre immagini di Kleego 100+.

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Sta arrivando Kleego 100+... ed è ancora più sorprendente!

by Umberto - mercoledì 23 luglio 2014

Sta arrivando Kleego 100+... ed è ancora più sorprendente!

Dopo pochi mesi dal debutto di Kleego, già apprezzata in molte parti del mondo,  ecco che nasce anche Kleego 100+ !

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Piccolo Tour nel Regno Unito: Willy Wonka vegano (Capitolo 2)

by Umberto - martedì 22 luglio 2014

Piccolo Tour nel Regno Unito: Willy Wonka vegano (Capitolo 2)

Adrian Ling, una vera e propria "star" dei prodotti vegani, dalla maionese senza uova ad altri prodotti dedicati esclusivamente a questo mondo in crescita.

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Fatti con Kleego e Compatta!

by Umberto - sabato 19 luglio 2014

Fatti con Kleego e Compatta!

Direttamente dagli USA: ecco un produttore "from beans" che si avvale di Kleego per equilibrare il proprio cioccolato e Compatta per la tempera ed il modellaggio.

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