Un nuovo produttore di cioccolato in California!

by Umberto - giovedì 19 giugno 2014

Un nuovo produttore di cioccolato in California!

Una Proxima ed un Kleego per un nuovo produttore di cioccolato dalla fava alla tavoletta a Sebastopol, in California!

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From beans to bars in Sud Africa!

by Umberto - lunedì 2 giugno 2014

Ecco uno dei primi Clienti Fbm in Sud Africa.

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In Belize... pensando a noi!

by Umberto - sabato 10 maggio 2014

In Belize... pensando a noi!

Ricevere una cartolina non ci capitava da molto tempo... è molto più di un normale rapporto fornitore/cliente...

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Nord Carolina: via la Banca che arriva il cioccolato!

by Umberto - martedì 29 aprile 2014

Nord Carolina: via la Banca che arriva il cioccolato!

Questa volta lo sfratto arriva ad una Banca tramite una tavoletta....

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Aloha ! We love Hawaii and Hawaii loves Fbm.

by Umberto - venerdì 4 aprile 2014

Aloha !  We love Hawaii and  Hawaii loves Fbm.

Ci piacciono le Hawaii... e come non potrebbero piacere.

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Anche in Israele il cioccolato "from bean to bar"!

by Umberto - mercoledì 2 aprile 2014

Anche in Israele il cioccolato "from bean to bar"!

Sia per passione sia perchè i margini ci sono e non sono indifferenti ormai il cioccolato "from bean to bar" è un movimento planetario.

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Per conoscere meglio Kleego...

by Umberto - giovedì 27 marzo 2014

Semplice no? Poter creare il proprio cioccolato non è più un lavoro lunghissimo o per le grandi industrie. Kleego!


 

Il corso di Clay Gordon è stato un successo!

by Umberto - mercoledì 26 marzo 2014

Il corso di Clay Gordon è stato un successo!

Dall'Europa, dalla Svezia, dalla Germania, da mezza Italia sono venuti per assistere al corso del noto critico americano Clay Gordon sulla produzione di cioccolato dalla fava alla tavoletta. Giornalisti delle testate nazionali, il Presidente del Conpait e molti altri che hanno voluto conoscere personalmente questa celebrità internazionale.

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Dal Costarica i migliori "cocoa beans" per tutti...

by Umberto - domenica 23 marzo 2014

Dal Costarica i migliori "cocoa beans" per tutti...

La piantagione che fornisce uno dei più famosi produttori di cioccolato europeo,  già nostro Cliente in Costarica,  la stessa che nel 2011 ha vinto il "Best Cocoa Bean of Central America and Caribbean"  al Salon du Chocolat di Parigi è ora a disposizione dei trasformatori di cioccolato per fornire i propri beans a tutti .

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Lavorando con Kleego!

by Umberto - venerdì 21 marzo 2014

Apettando il corso di Clay Gordon di lunedì prossimo ecco qualcosa che può interessare...


 
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