Soddisfazione del Cliente!

by Umberto - martedì 21 ottobre 2014

Soddisfazione del Cliente!

Sempre da Vilnius! Dopo 3 giorni di collaudo e produzione con Maestria e Kleego!

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A Vilnius, per un cioccolato pluripremiato!

by Umberto - lunedì 20 ottobre 2014

A Vilnius, per un cioccolato pluripremiato!

Collaudo presso uno dei più importanti produttori "from bean" europei: Chocolate Naive, cioccolato lituano pluri-premiato  con International Chocolate Awards e pure all'ultimo NorthWest Chocolate Festival di Seattle.

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Una Fabbrica di cioccolato nel cuore dell'Entertaiment

by Umberto - sabato 18 ottobre 2014

Una Fabbrica di cioccolato nel cuore dell'Entertaiment

Sugar Factory sta allestendo in quest'area all'interno del Paris di Las Vegas una vera e propria Fabbrica di cioccolato "from beans to bars" attrezzandola con Fbm!

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E la terza anche in Inghilterra!

by Umberto - giovedì 16 ottobre 2014

E la terza anche in Inghilterra!

Ed anche Plamil, uno dei marchi più prestigiosi, ha aggiunto una terza Maestria nella propria linea di produzione del cioccolato!

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A Las Vegas il nostro primo corso per i Clienti Usa.

by Umberto - lunedì 13 ottobre 2014

A Las Vegas il nostro primo corso per i Clienti Usa.

A proposito di Las Vegas, il 20, 21 e 22  Febbraio, Jean-Marie terrà un corso nella Scuola a Las Vegas dedicato alla produzione di cioccolato partendo dalla fava di cacao.

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Viaggio in USA ( Capitolo 2): Las Vegas, la nostra Scuola di cioccolato.

by Umberto - domenica 12 ottobre 2014

Viaggio in USA ( Capitolo 2): Las Vegas, la nostra Scuola di cioccolato.

Eccoci a Las Vegas presso la JeanMarie Auboine Chocolatier School, la Scuola di cioccolato nella quale abbiamo deciso di essere coinvolti. Oltre ad Unica, temperatrice ricopritrice con l'"upgrade" dedicato ai "from beans to bars" , abbiamo presentato anche la mini conca Kleego.

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Altri test su Kleego 100+...

by Umberto - giovedì 9 ottobre 2014

Altri test su Kleego 100+...

Il bello di Seattle è stato anche la possibilità di poter fare test con Kleego 100+ utilizzando la massa e lo zucchero dei Clienti.

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... e Maricel Presilla!

by Umberto - martedì 7 ottobre 2014

... e Maricel Presilla!

Non poteva mancare a Seattle anche Maricel Presilla!  Una delle personalità più importanti del mondo della cucina. Tra i tanti riconoscimenti , 4 nomination e 2 vittorie come migliore autrice al JBF Award, il prestigioso riconoscimento ai migliori libri della cucina mondiale, prima donna a servire presso la cucina presidenziale della Casa Bianca, nonchè giurata permanente e membro fondatore dei International Chocolate Awards che si tengono ogni anno a Londra per premiare il migliore cioccolato del mondo!

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... altri amici in Seattle...

by Umberto - martedì 7 ottobre 2014

... altri amici in Seattle...

...e  Dandelion di San Francisco  che è un altro importantissimo produttore "from beans to bars" che ha iniziato la propria esperienza con macchine temperatrici differenti dalle nostre ma dopo averci conosciuto ha sposato la nostra tecnologia ed il nostro servizio.

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Amici in Seattle...

by Umberto - lunedì 6 ottobre 2014

Amici in Seattle...

A proposito di amici...  Anche French Broad Chocolates del Nord Carolina era presente a Seattle! Avendo qualche Unica e Kleego è sicuramente uno dei nostri più cari Clienti.

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