a proposito di prima pagina

by Umberto - martedì 17 maggio 2011

a proposito di prima pagina

In questo periodo si inizia a pensare agli argomenti da presentare nella prossima copertina di Settembre di Pasticceria Internazionale, la principale rivista del settore, e, visto che l'anno scorso siamo stati premiati con la più bella copertina dell'anno la responsabilità è tanta .

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amaretti in provincia di Alessandria

by Umberto - martedì 10 maggio 2011

 

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let's go again to the golden gate

by Umberto - lunedì 9 maggio 2011

let's go again to the golden gate

Chi inizia con Fbm non ne può fare a meno ...

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baci di dama senza glutine

by Umberto - martedì 19 aprile 2011

Oggi abbiamo collaudato una nostra colatrice per biscotti in una realtà interamente dedicata alla produzione di prodotti senza glutine.

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i cuori ricoperti di cioccolato

by Umberto - venerdì 15 aprile 2011

Direttamente dall'Abruzzo oggi mi è stato portato dai miei tecnici questo video un attimino corto e piccolo fatto con un cellulare.

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a Milano la tradizione passa ancora dal Biffi

by Umberto - mercoledì 13 aprile 2011

a Milano la tradizione passa ancora dal Biffi

Dal 1847 esiste nella centrale via Magenta di Milano il Biffi.

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linea di ricopertura con il cioccolato a Dubai

by Umberto - lunedì 11 aprile 2011

Dopo tante stranezze sul paesaggio di Dubai veniamo al sodo e vediamo questa lavorazione dei nostri amici emiri.

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welcome to dubai

by Umberto - venerdì 8 aprile 2011

welcome to dubai

Un altra  linea di ricopertura  con cioccolato puro  a Dubai!

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guardate la colatrice evoluzione all'opera

by Umberto - mercoledì 6 aprile 2011

Visto che si parla di video e, che Fbm è stata la prima azienda al mondo , con EVOLUZIONE 400,  nel 1999  a fare la prima colatrice  da banco , copiata poi da tutti.

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a proposito di ricopertura con il cioccolato

by Umberto - mercoledì 6 aprile 2011

Molte persone, clienti, frequentatori dei corsi o del blog,  curiosi  o conoscenti mi dicono che sarebbe interessante vedere più video ed allora ..... iniziamo a vedere un ricopertura con Unica la nostra temperatrice a 3 stadi.

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