Slitti a Doha

by Umberto - sabato 1 giugno 2013

Slitti a Doha

Slitti, la Leggenda del Cioccolato, dopo il nuovo stabilimento che ogni persona che ama il cioccolato deve visitare ( anche perchè tutto il reparto di lavorazione cioccolato ha solo macchine Fbm!) , dopo che da anni ha  in Australia un negozio interamente dedicato a Lui, ha aperto a Doha un nuovo negozio con il proprio esclusivo marchio. E' la dimostrazione che chi lavora bene e con una passione incredibile vince sempre .

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Pace, Amore e Cioccolato

by Umberto - lunedì 27 maggio 2013

Si, è proprio questo il nome del locale di Boulder, in Colorado, dove abbiamo consegnato la scorsa settimana Chocolab, il nostro laboratorio polifunzionale per il cioccolato. Guardate tutto il video perchè è molto piacevole.


 

Un Chocolab in Colorado

by Umberto - domenica 26 maggio 2013

Un Chocolab in Colorado

Ecco la prima foto del Chocolab consegnato questa settimana ad un simpatica Signora del Colorado. Una temperatrice così comoda, una ricopritrice professionale con molteplici optionals che permettono diverse produzioni con una sola macchina è qualcosa che viene sempre più apprezzata ovunque nel mondo: dagli Usa all' Australia, dall'Estremo Oriente all'Africa passando, ovviamente per l'Europa.

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Una produzione particolare

by Umberto - giovedì 23 maggio 2013

Ecco il video del test eseguito in Fbm  con prugne ricoperte di crema di cioccolato e vino e poi affogate con cioccolato puro.

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Produzioni standard e produzioni speciali

by Umberto - sabato 11 maggio 2013

Produzioni standard e produzioni speciali

Dall'Ungheria una prestigiosa azienda che esiste dal 1868.

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Anche loro scelgono Fbm

by Umberto - sabato 4 maggio 2013

Anche loro scelgono Fbm

Sono orgoglioso di dire che la prima e più importante Catena di Supermercati del Nord Italia ha scelto Fbm per la propria linea di produzione di cioccolato che verrà spedita in ogni grande magazzino del Gruppo.

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Ricopritrice con granellatore e tunnel

by Umberto - lunedì 29 aprile 2013

Ricopritrice con granellatore e tunnel

Ecco la linea consegnata in Abruzzo. Maestria+granellatore+Climatico. Sciogliere il cioccolato, temperare , ricoprire, spargere sopra il prodotto della granella ed infine cristallizzare il tutto con il tunnel di raffreddamento per il cioccolato.

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Da 20 anni con Fbm

by Umberto - giovedì 25 aprile 2013

Una grande azienda francese iniziò nel 1993 a lavorare con Fbm. Temperatrici e tunnel per il cioccolato nel 1997, nel 2000 e nel 2007. Oggi hanno ancora scelto Fbm e questa è una grande soddisfazione perchè dimostra che non solo facciamo buone macchine ma poi sappiamo anche seguire bene il cliente.


 

La conversione

by Umberto - sabato 13 aprile 2013

La conversione

Un colonnello francese ha deciso di ritirarsi ed aprire una cioccolateria insieme alla propria famiglia.

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Dalla Finlandia il cioccolato fatto in casa

by Umberto - sabato 6 aprile 2013

Dalla Finlandia il cioccolato fatto in casa

Dalle fave di cacao presa direttamente da una piantagione del Perù alla tavoletta di cioccolato fatta in Finlandia. Un appassionato Cliente mi ha spedito con orgoglio  queste tavolette fatte direttamente nella propria azienda. Complimenti!

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