una bella idea a Belfast

by Umberto - sabato 10 novembre 2012

una bella idea a Belfast

Mai come quest'anno ho assistito a nuove idee legate al cioccolato: gelaterie che si sono date al cioccolato, hotel, ristoranti che hanno voluto creare un proprio angolo dedicato al cioccolato e mai come quest'anno ho visto inventiva e innovazione attorno al cibo degli dei.

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Frutta candita ricoperta

by Umberto - lunedì 29 ottobre 2012

Un'altra Maestria all'opera.

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Clay Gordon in Fbm

by Umberto - sabato 27 ottobre 2012

Clay Gordon in Fbm

Clay Gordon, studioso e critico americano,   uno dei più importanti esperti internazionali , scrittore di alcuni libri oltre che fondatore del più frequentato forum sul web dedicato al cioccolato ci è venuto a trovare questa settimana per un paio di giorni.

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Maestria, ricopritrice continua.

by Umberto - mercoledì 24 ottobre 2012

Maestria, ricopritrice continua.

Ecco la produzione di Lunedì scorso fatta durante la consegna di 2 Maestria nel centro della Francia.

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Prova Fbm e capisci

by Umberto - giovedì 18 ottobre 2012

Prova Fbm e capisci

Questi due Cioccolatieri francesi ci hanno chiamati qualche mese fa per avere una quotazione.

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Ricopertura sopra, sotto e senza piede

by Umberto - sabato 13 ottobre 2012

E' sabato, ho più tempo e posso postare questo video fatto qualche settimana fa con una Maestria che mi era sfuggito.

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un francese innamorato

by Umberto - venerdì 5 ottobre 2012

Questo Cioccolatiere del nord della Francia  lavora cioccolato da quasi 40 anni.

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Noi collaboriamo con questo progetto!

by Umberto - mercoledì 3 ottobre 2012

Questo mese a Copenaghen nasce il primo negozio .

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Cocco e cioccolato

by Umberto - venerdì 28 settembre 2012

Ecco una ricopertura con Maestria.

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anche a Copacabana il cioccolato è made in Fbm

by Umberto - mercoledì 26 settembre 2012

anche a Copacabana il cioccolato è made in Fbm

Dalla prossima settimana, se vi capita di andare in Brasile, a Copacabana, e ve lo auguro sinceramente, potrete gustare una pralina speciale entrando al Paradis, questo locale di fronte alla spiaggia , che vi offrirà cioccolato di qualità. 

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