A Febbraio torna Ernst Knam!

by Umberto - venerdì 16 gennaio 2015

A Febbraio torna Ernst Knam!

Un nuovo corso .... con Ernst Knam! Sono aperte le iscrizioni per partecipare al corso di cioccolateria con il "Re del Cioccolato" che, visto il grande successo che ottiene con i suoi programmi,  è sempre più presente nel palinsesto televisivo di Discovery Real Time.... ma non possiamo dire di più. Se volete trovarvi al fianco del Re, per avere consigli, per avere suggerimenti sui migliori e più redditizi metodi di lavoro per il Vostro cioccolato, ecco il corso giusto per Voi.

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Terminato il primo corso dell'anno...

by Umberto - sabato 10 gennaio 2015

Terminato il primo corso dell'anno...

E' terminato ieri "Pasticceria ragionata" , il primo corso dell'anno della nostra Scuola con Armando Palmieri.

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Buon Natale da Fbm ed EliteFbm!

by Umberto - giovedì 25 dicembre 2014

Buon Natale da Fbm ed EliteFbm!

Biscotti e ricoperture fatte dalle ragazze di CookeryLab pochi giorni fa. Buon Natale a tutti!

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Auguri da Las Vegas!

by Umberto - mercoledì 24 dicembre 2014

Auguri da Las Vegas!

Ecco gli auguri dalla Scuola del cioccolato di Las Vegas! Ovviamente fatti di cioccolato. Qualche ritardo nell'allestimento della nuova sala dove verrà prodotto il cioccolato dalla fava ma molto presto potremo definire le date dei prossimi corsi interamente dedicati alla produzione "from beans" a Las Vegas.

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Un grande anno per EliteFbm!

by Umberto - lunedì 22 dicembre 2014

Un grande anno per EliteFbm!

E' terminato un anno davvero impegnativo ma anche pieno di soddisfazioni  per la nostra Scuola che ha visto passare più di 180 persone!  Un grazie a tutti coloro che ci hanno dato fiducia. Tanti corsi e non sempre dedicati esclusivamente al cioccolato ma anche alla pasticceria, cake design, biscotti e lievitati. Per il 2015 confermiamo tutto ma  vogliamo migliorarci introducendo anche i corsi per i "senza glutine" visto il crescente interesse che l'argomento suscita e dando spazio alla pasticceria di Armando Palmieri che ha ottenuto un grande successo la settimana scorsa con un corso "pilota" che è confermato e totalmente prenotato per i  primi giorni del nuovo anno. Entro qualche giorno posteremo anche le date del nuovo corso che faremo nella Scuola di Las Vegas per il cioccolato "from beans"!

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Cioccolato a Natale (capitolo 1): Knam

by Umberto - lunedì 15 dicembre 2014

Cioccolato a Natale (capitolo 1): Knam

Un lungo giro per il mondo grazie al Natale ed al cioccolato attraverso alcuni Clienti nuovi, vecchi, storici, famosi e non... Partiamo dal locale di Ernst Knam,  "Re del cioccolato" che tornerà nella nostra Scuola molto presto.

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Arrivederci al 2015 con Knam!

by Umberto - mercoledì 3 dicembre 2014

Arrivederci al 2015 con Knam!

Terminato il corso di Ernst Knam con la massima adesione di partecipanti! 

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Knam ed il Natale!

by Umberto - mercoledì 3 dicembre 2014

Knam ed il Natale!

Il corso di Ernst Knam che si è tenuto nella nostra Scuola è un successo!

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Ed oggi inizia "Il più grande Pasticcere" su Rai 2!

by Umberto - martedì 25 novembre 2014

Ed oggi inizia "Il più grande Pasticcere" su Rai 2!

Appena terminata con successo la seconda edizione di  "Bake Off"  su Real Time con la presenza determinante del giudice assoluto Ernst Knam, ecco che questa sera inizia su Rai 2 "Il più grande Pasticcere" dove oltre ai giudici, Di Carlo e Rinaldini, nostre vecchie conoscenze, c'è la presenza di Martina Presta,  insegnante nella nostra Scuola durante i corsi  di Cookery Lab.

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E lunedì prossimo torna Krueger con le sculture e i comics di cioccolato...

by Umberto - mercoledì 19 novembre 2014

E lunedì prossimo torna Krueger con le sculture e i comics di cioccolato...

Ultimo posto libero per il corso di lunedì 24 novembre con Stefan Kreuger e le sue famose creazioni di sculture prodotte con il cioccolato...

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