Hobbyshow di Milano: Krueger con Fbm

by Umberto - domenica 3 novembre 2013

Hobbyshow di Milano: Krueger con Fbm

La nostra temperatrice da banco Aura ha aiutato il maestro Stefan Kreuger durante la fiera Hobbyshow di Milano in questo ponte di inizio Novembre.

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Terminato il corso sul Natale di Knam

by Umberto - martedì 29 ottobre 2013

Terminato il corso sul Natale di Knam

Ed anche questa volta si è concluso positivamente il corso sul "Natale di Knam"!

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Torna il Natale di Knam nella nostra scuola...

by Umberto - sabato 26 ottobre 2013

Torna il Natale di Knam nella nostra scuola...

Lunedì prossimo ritorna lo staff di Ernst Knam per presentare il corso più popolare nella nostra scuola: il Natale di Knam.

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Ecco i primi 15 diplomati di Cake Design!

by Umberto - martedì 15 ottobre 2013

Ecco i primi 15 diplomati di Cake Design!

Mentre ero in USA non ho potuto assistere alla conclusione del primo corso di Cake Design che si è tenuto nella nostra Scuola.

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The Party!

by Umberto - mercoledì 2 ottobre 2013

The Party!

In occasione della conclusione del primo corso di Cookery Lab in Fbm, venerdì prossimo 4  Ottobre, ci sarà una festa nella quale si potrà assistere anche al talento di Stefan Kreuger, autentico scultore di cioccolato.

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Pralina fondente, banana e sale di Maldon

by Umberto - lunedì 30 settembre 2013

In attesa del prossimo corso del 14 di Ottobre presso la nostra scuola con il Re del Cioccolato ecco una ricetta molto particolare.

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3 giorni di pasticceria con Anzellotti

by Umberto - giovedì 26 settembre 2013

3 giorni di pasticceria con Anzellotti

I primi 3 giorni del corso di Cookery Lab sono stati dedicati alla pasticceria gestiti dal Presidente del Conpait Federico Anzellotti.

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Inizia Cookery Lab!

by Umberto - sabato 21 settembre 2013

Inizia Cookery Lab!

Da Lunedì prossimo inizia Cookery Lab, un corso di 10 giorni organizzato, dal Conpait presso la nostra scuola.

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Pralina al limone

by Umberto - sabato 31 agosto 2013

Pralina al limone

Dal Re del cioccolato, Ernst Knam , che riprenderà i corsi con noi ad Ottobre, ecco una pralina che a me piace tantissimo:

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Praline colorate

by Umberto - martedì 23 luglio 2013

Ecco le immagini dell'ultimo corso con Ernst Knam presso la nostra scuola. In autunno si riprende!


 
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