Cookery Lab di Novembre.

by Umberto - venerdì 22 novembre 2013

Cookery Lab di Novembre.

Essendo andato negli ultimi giorni in giro per il mondo, mi sono dimenticato di postare anche le creazioni del Cookery Lab conclusosi settimana scorsa nella nostra scuola ...

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Un bel corso semplice su come fare le sculture di cioccolato...

by Umberto - sabato 9 novembre 2013

Un bel corso semplice su come fare le sculture di cioccolato...

Vuoi ravvivare la tua vetrina? Vuoi stupire la tua clientela? Ti piace il cioccolato e vuoi sorprendere? Ecco un corso adatto a te.

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Continua Cookery Lab...

by Umberto - giovedì 7 novembre 2013

Continua Cookery Lab...

Domani termina la prima settimana di Cookery Lab. 

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Hobbyshow di Milano: Krueger con Fbm

by Umberto - domenica 3 novembre 2013

Hobbyshow di Milano: Krueger con Fbm

La nostra temperatrice da banco Aura ha aiutato il maestro Stefan Kreuger durante la fiera Hobbyshow di Milano in questo ponte di inizio Novembre.

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Terminato il corso sul Natale di Knam

by Umberto - martedì 29 ottobre 2013

Terminato il corso sul Natale di Knam

Ed anche questa volta si è concluso positivamente il corso sul "Natale di Knam"!

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Torna il Natale di Knam nella nostra scuola...

by Umberto - sabato 26 ottobre 2013

Torna il Natale di Knam nella nostra scuola...

Lunedì prossimo ritorna lo staff di Ernst Knam per presentare il corso più popolare nella nostra scuola: il Natale di Knam.

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Ecco i primi 15 diplomati di Cake Design!

by Umberto - martedì 15 ottobre 2013

Ecco i primi 15 diplomati di Cake Design!

Mentre ero in USA non ho potuto assistere alla conclusione del primo corso di Cake Design che si è tenuto nella nostra Scuola.

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The Party!

by Umberto - mercoledì 2 ottobre 2013

The Party!

In occasione della conclusione del primo corso di Cookery Lab in Fbm, venerdì prossimo 4  Ottobre, ci sarà una festa nella quale si potrà assistere anche al talento di Stefan Kreuger, autentico scultore di cioccolato.

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Pralina fondente, banana e sale di Maldon

by Umberto - lunedì 30 settembre 2013

In attesa del prossimo corso del 14 di Ottobre presso la nostra scuola con il Re del Cioccolato ecco una ricetta molto particolare.

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3 giorni di pasticceria con Anzellotti

by Umberto - giovedì 26 settembre 2013

3 giorni di pasticceria con Anzellotti

I primi 3 giorni del corso di Cookery Lab sono stati dedicati alla pasticceria gestiti dal Presidente del Conpait Federico Anzellotti.

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