Una cartolina dalla Germania...

by Umberto - giovedì 28 agosto 2014

Una cartolina dalla Germania...

Ecco una piacevole e rilassante produzione di cioccolato con Prima!

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Una cartolina dall'Italia...

by Umberto - martedì 26 agosto 2014

Una cartolina dall'Italia...

A Valeggio sul Mincio c'è questo localino niente male dove si può vedere il laboratorio mentre si apprezza il prodotto finito.

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Una cartolina dalla Romania

by Umberto - martedì 5 agosto 2014

Una cartolina dalla Romania

Mentre Agosto prosegue , arrivano altre cartoline...

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Agosto. Una cartolina da Boston.

by Umberto - venerdì 1 agosto 2014

Agosto. Una cartolina da Boston.

Agosto è tempo di viaggi e cartoline!

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Piccolo Tour nel Regno Unito: Scuola del cioccolato (Capitolo 3)

by Umberto - sabato 26 luglio 2014

Piccolo Tour nel Regno Unito: Scuola del cioccolato (Capitolo 3)

Anche vicino a Londra, presso uno dei più importanti distributori di semilavorato di cioccolato, c'è una Scuola che lavora il cioccolato con Fbm!

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Fatti con una sola Compatta!

by Umberto - giovedì 24 luglio 2014

Fatti con una sola Compatta!

Dalla Romania ecco alcune immagini di produzioni con Compatta!

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Piccolo Tour nel Regno Unito: Willy Wonka vegano (Capitolo 2)

by Umberto - martedì 22 luglio 2014

Piccolo Tour nel Regno Unito: Willy Wonka vegano (Capitolo 2)

Adrian Ling, una vera e propria "star" dei prodotti vegani, dalla maionese senza uova ad altri prodotti dedicati esclusivamente a questo mondo in crescita.

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Fatti con Kleego e Compatta!

by Umberto - sabato 19 luglio 2014

Fatti con Kleego e Compatta!

Direttamente dagli USA: ecco un produttore "from beans" che si avvale di Kleego per equilibrare il proprio cioccolato e Compatta per la tempera ed il modellaggio.

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Ed ancora... Città del Guatemala!

by Umberto - mercoledì 16 luglio 2014

Ed ancora... Città del Guatemala!

Uno , se non il più famoso produttore di cioccolato: Danta chocolate!

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Anche gli International Chocolate Awards passano da Lima

by Umberto - giovedì 10 luglio 2014

Anche gli International Chocolate Awards passano da Lima

Maricel Presilla, durante il Salone del Cacao y Chocolate ha testato alcuni cioccolati locali per valutarli in occasione dell' International Chocolate Awards che si concluderà anche quest'anno a  Londra in autunno.

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