Prima , la più piccola temperatrice, ricopritrice continua!

by Umberto - lunedì 5 gennaio 2015

Non solo produzioni importanti con noi. Nonostante tutto,Prima con il carrello ricopritore rimane sempre la macchina giusta e professionale per chi vuole iniziare a ricoprire con una temperatrice continua e non ha grandi numeri e grande spazio. E poi, anche se è piccola, Prima ricopre anche biscotti grossi...


 

E Proxima arriva ancora in Australia!

by Umberto - martedì 30 dicembre 2014

E Proxima arriva ancora in Australia!

Ecco un nuovo produttore australiano che sceglie la tempera continua di Fbm per il proprio cioccolato e sceglie il design e la semplicità di utilizzo di Proxima!  In meno di un anno dalla presentazione al Sigep di Rimini, Proxima ha raggiunto numeri impressionanti e tutti i 5 continenti dando soddisfazione ai Clienti che hanno unito qualità ed affidabilità alla propria lavorazione del cioccolato scegliendo un macchinario con la bellezza del design italiano.

Leggi il resto del post »


 

Unica, ricopritrice per cioccolato anche in Malesia, a Selangor!

by Umberto - lunedì 29 dicembre 2014

Unica, ricopritrice per cioccolato anche in Malesia, a Selangor!

Un bel pub, un locale dove gustare caffè, cioccolato e torte ricoperte esclusivamente con Unica ... Dove? Sempre nell'estremo oriente : a Selangor, in Malesia!

Leggi il resto del post »


 

...ed anche ad Hong Kong

by Umberto - domenica 28 dicembre 2014

...ed anche ad Hong Kong

E giusto per non farsi mancare nulla abbiamo concluso un accordo dedicato ad una fornitura di Aura per una serie di piccoli negozi di degustazione di cioccolato anche nella vicina Hong Kong!

Leggi il resto del post »


 

Cioccolato a Natale ( ultimo capitolo): New York

by Umberto - mercoledì 24 dicembre 2014

Cioccolato a Natale ( ultimo capitolo): New York

E concludiamo a New York questo giro natalizio dedicato al cioccolato attraverso i Clienti di Fbm ...

Leggi il resto del post »


 

Auguri da Las Vegas!

by Umberto - mercoledì 24 dicembre 2014

Auguri da Las Vegas!

Ecco gli auguri dalla Scuola del cioccolato di Las Vegas! Ovviamente fatti di cioccolato. Qualche ritardo nell'allestimento della nuova sala dove verrà prodotto il cioccolato dalla fava ma molto presto potremo definire le date dei prossimi corsi interamente dedicati alla produzione "from beans" a Las Vegas.

Leggi il resto del post »


 

Un grande anno per EliteFbm!

by Umberto - lunedì 22 dicembre 2014

Un grande anno per EliteFbm!

E' terminato un anno davvero impegnativo ma anche pieno di soddisfazioni  per la nostra Scuola che ha visto passare più di 180 persone!  Un grazie a tutti coloro che ci hanno dato fiducia. Tanti corsi e non sempre dedicati esclusivamente al cioccolato ma anche alla pasticceria, cake design, biscotti e lievitati. Per il 2015 confermiamo tutto ma  vogliamo migliorarci introducendo anche i corsi per i "senza glutine" visto il crescente interesse che l'argomento suscita e dando spazio alla pasticceria di Armando Palmieri che ha ottenuto un grande successo la settimana scorsa con un corso "pilota" che è confermato e totalmente prenotato per i  primi giorni del nuovo anno. Entro qualche giorno posteremo anche le date del nuovo corso che faremo nella Scuola di Las Vegas per il cioccolato "from beans"!

Leggi il resto del post »


 

Cioccolato a Natale (capitolo 4): Guatemala

by Umberto - domenica 21 dicembre 2014

Cioccolato a Natale (capitolo 4): Guatemala

Anche in Guatemala si possono trovare idee originali per il Natale. Soluzioni semplici ma allegre, con decalcomanie, cioccolato rigorosamente "from beans" e tanta passione!

Leggi il resto del post »


 

Fbm lavora il cioccolato"from beans" anche a Miami!

by Umberto - sabato 20 dicembre 2014

Fbm lavora il cioccolato"from beans" anche a Miami!

Anche a Miami un nuovo produttore di cioccolato  "from beans" ha scelto Fbm. In Usa  i produttori di cioccolato artigianale che iniziano il processo dalla fava, dalla granella di fava o dalla massa, conoscono bene le qualità e le facilitazioni che  le temperatrici continue di Fbm possono offrire.

Leggi il resto del post »


 

Cioccolato a Natale (capitolo 3) : ancora Australia

by Umberto - sabato 20 dicembre 2014

Cioccolato a Natale (capitolo 3) : ancora Australia

Ecco questo nostro Cliente Australiano famoso per la creazione di lettere, numeri e figure di cioccolato, come si propone per affrontare il Natale con un infinità di Auguri...

Leggi il resto del post »


 
Indietro1234567891011121314151617Avanti