Maestria e carrello automatico per le tavolette...

by Umberto - mercoledì 22 ottobre 2014

Le tavolette lituane di Naive!


 

Soddisfazione del Cliente!

by Umberto - martedì 21 ottobre 2014

Soddisfazione del Cliente!

Sempre da Vilnius! Dopo 3 giorni di collaudo e produzione con Maestria e Kleego!

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A Vilnius, per un cioccolato pluripremiato!

by Umberto - lunedì 20 ottobre 2014

A Vilnius, per un cioccolato pluripremiato!

Collaudo presso uno dei più importanti produttori "from bean" europei: Chocolate Naive, cioccolato lituano pluri-premiato  con International Chocolate Awards e pure all'ultimo NorthWest Chocolate Festival di Seattle.

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Una Fabbrica di cioccolato nel cuore dell'Entertaiment

by Umberto - sabato 18 ottobre 2014

Una Fabbrica di cioccolato nel cuore dell'Entertaiment

Sugar Factory sta allestendo in quest'area all'interno del Paris di Las Vegas una vera e propria Fabbrica di cioccolato "from beans to bars" attrezzandola con Fbm!

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A proposito di Sugar Factory: Unica, Proxima ed Aura...

by Umberto - sabato 18 ottobre 2014

A proposito di Sugar Factory: Unica, Proxima ed Aura...

A proposito di Sugar Factory... è proprio di questi giorni la partenza di questi 3 modelli Fbm per la loro nuova produzione!

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Viaggio in USA ( Capitolo 3): Sugar Factory o Chocolate Factory?

by Umberto - venerdì 17 ottobre 2014

Viaggio in USA ( Capitolo 3): Sugar Factory o Chocolate Factory?

Dopo la Scuola di Las Vegas, ecco Sugar Factory sullo Strip,  locale "cool" alle porte del Paris di Las Vegas! 

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E la terza anche in Inghilterra!

by Umberto - giovedì 16 ottobre 2014

E la terza anche in Inghilterra!

Ed anche Plamil, uno dei marchi più prestigiosi, ha aggiunto una terza Maestria nella propria linea di produzione del cioccolato!

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Proxima. La terza di Knam!

by Umberto - martedì 14 ottobre 2014

Proxima. La terza di Knam!

Ed alla fine,  nel laboratorio di Milano di Ernst Knam, il Re del Cioccolato di Real Time, è arrivata anche la terza temperatrice Fbm.

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A Las Vegas il nostro primo corso per i Clienti Usa.

by Umberto - lunedì 13 ottobre 2014

A Las Vegas il nostro primo corso per i Clienti Usa.

A proposito di Las Vegas, il 20, 21 e 22  Febbraio, Jean-Marie terrà un corso nella Scuola a Las Vegas dedicato alla produzione di cioccolato partendo dalla fava di cacao.

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Viaggio in USA ( Capitolo 2): Las Vegas, la nostra Scuola di cioccolato.

by Umberto - domenica 12 ottobre 2014

Viaggio in USA ( Capitolo 2): Las Vegas, la nostra Scuola di cioccolato.

Eccoci a Las Vegas presso la JeanMarie Auboine Chocolatier School, la Scuola di cioccolato nella quale abbiamo deciso di essere coinvolti. Oltre ad Unica, temperatrice ricopritrice con l'"upgrade" dedicato ai "from beans to bars" , abbiamo presentato anche la mini conca Kleego.

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