Rollercook 150, impressionante produttrice di torrone...

by Umberto - mercoledì 19 giugno 2024

La torroniera più grande prodotta da Rollermac è un portento di tecnologia, meccanica ed elettronica. Una giornata di produzione per un Cliente del Lussemburgo rimasto estasiato da questo fantastico gioiello per il torrone.
 


 

Concare è decidere il gusto del proprio cioccolato...

by Umberto - mercoledì 19 giugno 2024

Concare è decidere il gusto del proprio cioccolato...

Un' altra Kleego in partenza per la Francia dove i produttori di cioccolato "bean to bar" capiscono bene l' importanza della "firma" che il "chocolate maker" sigla grazie al concaggio...

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Fiori o biscotti? Chiedere a Sintesi...

by Umberto - mercoledì 19 giugno 2024

Fiori o biscotti? Chiedere a Sintesi...

La nostra colatrice Sintesi sa creare dei veri capolavori e basta caricare la tramoggia con l' impasto e poi caricare la teglia sul nastro. 

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Ancora TaoMax!

by Umberto - martedì 18 giugno 2024

Un' altra produzione di spalmabile con il nostro TaoMax...


 

Un' altra Unica in Guatemala...

by Umberto - martedì 18 giugno 2024

Un' altra Unica in Guatemala...

Dopo la prima Unica, ecco che arriva la seconda temperatrice per il cioccolato "bean to bar" ad Antigua, nel cuore dell' America...

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Una scuola di cioccolateria a Dubai...

by Umberto - martedì 18 giugno 2024

Una scuola di cioccolateria a Dubai...

Sabila, chef del cioccolato con esperienze in Usa, Francia, Regno Unito ed ovviamente Medio Oriente sarà partner della nostra sede di Fbm Middle East a Dubai dove offrirà corsi di gruppo e singoli dedicati a molteplici lavorazioni con il cioccolato. Vi aspettiamo in Bussiness Bay, sotto il Burj Khalifa con Sabila ed Fbm! 
 

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Programmare il dosaggio...

by Umberto - lunedì 17 giugno 2024

Ricoprire è semplice con le bassine di Rollermac. E non si puó non capire quanto sia strepitosa l'accuratezza che mantiene costante...


 

Fluxo in giro per l' Europa...

by Umberto - lunedì 17 giugno 2024

Fluxo in giro per l' Europa...

La nostra fontana a muro Fluxo che utlizza vero cioccolato e non liquidi colorati che non assomigliano nemmeno alla densità del cioccolato è la scelta originale per tantissimi negozi che stanno aprendo in queste settimane. Dal Belgio all' Italia, dalla Francia alla Romania passando dalla Germania...

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Fbm Middle East e non solo...

by Umberto - lunedì 17 giugno 2024

Fbm Middle East e non solo...

Un' altro tassello oltre ad Fbm Middle East con il suo show room dove alloggiano Rumbo, Maestria, Compatta ed Unica, sta arrivando anche un' altro fantastico progetto.... stay tuned...
 

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Rollerchoco. La migliore tecnologia possibile per bassinare...

by Umberto - venerdì 14 giugno 2024

Rollerchoco. La migliore tecnologia possibile per bassinare...

Aria fredda, aria calda, aria secca, spray con pressione regolabile che permette di ricoprire anche i chicchi di caffè in automatico e senza bisogno di grandi capacità tecnoche... Rollerchoco è al massimo della tecnologia!

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