by Umberto - venerdì 24 settembre 2021
Una visita importante per noi in quanto uno dei nostri storici clienti che ha una grande quantità di temperatrici e tunnel di Fbm nella sua fabbrica nelle Alpi francesi...
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by Umberto - venerdì 24 settembre 2021
Ancora una cioccolateria prestigiosa che sceglie Fbm per la propria produzione...
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by Umberto - giovedì 23 settembre 2021
Ebbene si, dopo quasi 18 mesi torniamo a partecipare ad una Manifestazione internazionale. Siamo a Lione, Francia e vi aspettiamo.
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by Umberto - giovedì 23 settembre 2021
I panettoni ricoperti senza sporcare la base di carta e poi granellare piccole palline di cioccolato sulla parte superiore.
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by Umberto - mercoledì 22 settembre 2021
Anche in una della nazioni più importanti per il cioccolato, dove le ganache che riempiono le praline sono un must, sono sempre di più "chefs" e "chocolatiers" che si affidano ad Fbm per la loro nuova produzione di cioccolato artigianale dal seme di cacao.
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by Umberto - mercoledì 22 settembre 2021
Anche in Corea il cioccolato artigianale ha iniziato ad entrare nel mercato nazionale con i primi piccoli produttori che, anche qui, hanno scelto Fbm...
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by Umberto - mercoledì 22 settembre 2021
Piccoli e nuovi "chocolate makers" pronti per iniziare un lungo percorso grazie alla trasformazione del cacao in cioccolato a Bogotà.
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