Australia. Ancora "bean to bar" insieme ad Fbm!

by Umberto - giovedì 26 maggio 2022

Australia. Ancora "bean to bar" insieme ad Fbm!

Già, la trasformazione artigianale del cioccolato è sempre più popolare. Come Fbm! 
 

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Tra Maestria e Climatico...

by Umberto - mercoledì 25 maggio 2022

Praline perfette appena ricoperte dalla nostra temperatrice-ricopritrice Maestria e pronte per cristallizzarsi alla fine del nostro tunnel Climatico.
 


 

Bean to bar a Samoa...

by Umberto - mercoledì 25 maggio 2022

Bean to bar a Samoa...

Sempre nel sud Pacifico e sempre produzione e trasformazione dal cacao al cioccolato con Fbm! 
 

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Bean to bar in Nuova Zelanda...

by Umberto - mercoledì 25 maggio 2022

Bean to bar in Nuova Zelanda...

Ed in Nuova Zelanda non si fanno soltanto le praline con Fbm ma si trasforma il cacao grazie alla tecnologia di Fbm ed a Ninja Kid, il nostro rompicacao più piccolo.

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Praline con Proxima in Nuova Zelanda...

by Umberto - martedì 24 maggio 2022

Sempre nell'emisfero australe e sempre con la tecnologia di Fbm dedicata al cioccolato...
 


 

A Sydney, linea di affogatura...

by Umberto - martedì 24 maggio 2022

A Sydney, linea di affogatura...

Mentre nella capitale australiana si utilizza Maestria con l' accessorio "affogatore" per ricoprire soltanto la parte inferiore. 
 

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Linea di ricopertura nella Gold Coast australiana...

by Umberto - martedì 24 maggio 2022

Linea di ricopertura nella Gold Coast australiana...

Maestria e Climatico sono al lavoro per ricoprire con il cioccolato vicino a Brisbane, Australia.

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Unica. Ipnotizzati dalla vasca...

by Umberto - lunedì 23 maggio 2022

Potrebbe diventare un nuovo metodo per rilassarsi. Guardare, guardare e... guardare.
 


 

Bignè a Milano...

by Umberto - lunedì 23 maggio 2022

Bignè a Milano...

Una delle più rinomate pasticcerie di Milano ha scelto Tower Drop per la propria produzione di bignè. 65 teglie in un' ora! 

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Proxima in Toscana!

by Umberto - lunedì 23 maggio 2022

Proxima in Toscana!

Anche nella "Chocolate Valley" Toscana si continua con Fbm! 

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