Ancora in Francia. Proxima e Rumbo...

by Umberto - venerdì 25 settembre 2020

Ancora in Francia. Proxima e Rumbo...

Un laboratorio "bean to bar" che sembra una sorta di "show room" di Fbm. Un po' di Rumbo ed un po' di Proxima...

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Vi porto in Africa...

by Umberto - mercoledì 23 settembre 2020

Vi porto in Africa...

E più precisamente a Kampala dove racconto di un'altro "chocolate maker" che grazie al cioccolato "bean to bar" porta un reddito migliore a centinaia e centinaia di famiglie ugandesi.

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Ninja Kid. Non solo cacao...

by Umberto - venerdì 18 settembre 2020

Il nostro rompicacao è già al lavoro nei laboratori di alcuni "chocolate makers" in giro per il mondo pur essendo stato lanciato meno di due mesi fa. Ma Ninja Kid non rompe e pulisce soltanto il cacao, ma riesce anche a creare la granella di vari prodotti. Eccolo al lavoro con il pistacchio.


 

...To bar ad Haiti.

by Umberto - venerdì 18 settembre 2020

...To bar ad Haiti.

E poi, alla fine del processo di trasformazione,ecco finalmente la tavoletta di cioccolato pronta per portare una buona opportunità di crescita e speranza. Ad Haiti, ormai sono già molti che hanno scelto il cioccolato artigianale ed anche qui, con Fbm, tutti stanno continuando a crescere. #chocolateforall

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Haiti. From tree...

by Umberto - venerdì 18 settembre 2020

Haiti. From tree...

Una della nazioni più povere al mondo, Haiti, parte occidentale dell'Isola di Santo Domingo, sta riscoprendo nel cacao un progetto di sviluppo e ricchezza. Il cacao che, grazie alla trasformazione artigianale in cioccolato, può diventare un grande aiuto per iniziare a vedere un futuro migliore.

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Cioccolato svizzero a Legnano!

by Umberto - mercoledì 16 settembre 2020

Cioccolato svizzero a Legnano!

Un produttore di cioccolato artigianale svizzero che deve inserire una serie di macchinari aggiuntivi per la propria produzione è stato alcuni giorni nella nostra sede per testare e produrre le proprie ricette con i nostri Taobroma. Così anche a Legnano, per qualche giorno abbiamo potuto scoprire alcuni segreti dei Maitre Chocolatier svizzeri...

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Terminato il corso "bean to bar"...

by Umberto - martedì 15 settembre 2020

Terminato il corso "bean to bar"...

Ed anche questo corso "particolare" post-Covid 19 è terminato. Grazie a tutti i partecipanti!

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Una coppia di Rumbo per mantenere il "good mood"...

by Umberto - martedì 15 settembre 2020

Una coppia di Rumbo per mantenere il "good mood"...

Il cioccolato bean to bar coinvolge sempre di più le nuove attività artigianali dedicate al cioccolato. Ed ovviamente Rumbo segue il mood...

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Ninja Kid. Non solo cacao..

by Umberto - lunedì 14 settembre 2020

Ninja Kid. Non solo cacao..

Come per il modello maggiore, Ninja Bean, anche Ninja Kid trita e pulisce qualsiasi tipo di frutta secca. Qui, un nostro cliente di Bergamo che ha appena acquistato Ninja Kid.

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In Thailandia arriva il secondo Taobroma!

by Umberto - lunedì 14 settembre 2020

In Thailandia arriva il secondo Taobroma!

Dopo il primo mulino a sfere acquistato pochi mesi fa, si aggiunge il secondo. Il vecchio detto che Fbm porta fortuna...

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