A proposito di amici: Cocama.

by Umberto - giovedì 8 novembre 2018

A proposito di amici: Cocama.

Anche Sebastian di Cocama c'era a Parigi ed anche lui non è mancato per il saluto ad Fbm. Anche Cocama, uno dei cioccolati peruviani più premiato, è prodotto grazia alla nostra tecnologia. Il Bean to Bar professionale ed artigianale passa sempre da Fbm.

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Parigi. Un nuovo Bean to Bar sostanzioso...

by Umberto - giovedì 8 novembre 2018

Parigi. Un nuovo Bean to Bar sostanzioso...

Eccoci con Nadine che a nord di Parigi inizia la propria avventura con il cioccolato Bean to Bar ed un gran numero di macchinari e tecnologia di Fbm...

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Belvie Chocolate. Un caro amico Bean to Bar...

by Umberto - mercoledì 7 novembre 2018

Belvie Chocolate. Un caro amico Bean to Bar...

Anche Belvie Chocolate, il cioccolato Bean to Bar vietnamita è tornato a Parigi. A loro, oltre ad avere fornito i macchinari per la produzione, ci unisce l esperienza comune che abbiamo fatto anni fa nel Delta del Mekong, dove abbiamo visitato vari " farmers".

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Parigi. Una leggenda del cioccolato modicano...

by Umberto - mercoledì 7 novembre 2018

Parigi. Una leggenda del cioccolato modicano...

Al Salon du Chocolat ci sono venuti a trovare anche PierPaolo Ruta e Salvo Giannone. Antica Dolceria Bonajuto di Modica, leggendaria prima cioccolateria modicana. Sempre un piacere parlare di cioccolato con loro.

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Parigi. Facce francesi felici ...

by Umberto - mercoledì 7 novembre 2018

Parigi. Facce francesi felici ...

Sempre a Parigi e sempre produttori di cioccolato Bean to Bar.

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Dubai. Quasi pronti...

by Umberto - martedì 6 novembre 2018

Dubai. Quasi pronti...

Mancano soltanto gli ultimi dettagli e siamo pronti per un nuovo evento al quale partecipiamo da moltissimi anni. Gulfood Manufacturing sta iniziando. Vi aspettiamo nel nostro stand B5-4.

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Parigi. Il World Chocolate Master!

by Umberto - martedì 6 novembre 2018

Parigi. Il World Chocolate Master!

Anche Vincent Vallée, Campione del Mondo del 2015 ha deciso di attraversare il recinto tra cioccolato commerciale e cioccolato prodotto dal seme di cacao. Con chi lo fa? Ovviamente con chi ha aiutato centinaia di nuovi produttori di cioccolato in tutto il mondo: Fbm.

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Parigi. Ancora Francia!

by Umberto - martedì 6 novembre 2018

Parigi. Ancora Francia!

Ancora un produttore di cioccolato Bean to Bar che sceglie una serie di macchine di Fbm ed ovviamente anche il nostro "melangeur" Rumbo.

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Parigi. Facce francesi felici ...

by Umberto - martedì 6 novembre 2018

Parigi. Facce francesi felici ...

Eccoci con un 'altra coppia di produttori di cioccolato bean to bar francesi che si sono affidati ad Fbm ed ora sono venuti per continuare ancora con noi. Merci beaucoup!

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Taobroma. Creme e cioccolato fluido...

by Umberto - lunedì 5 novembre 2018

Ecco un primo assaggio del nostro Taobroma, il mulino a sfere dedicato a coloro che vogliono produrre creme e cioccolato ricco di burro di cacao.


 
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