Ancora 2 giorni per la Serie 2.

by Umberto - martedì 19 ottobre 2021

Torna Choco Zone Podcast con la seconda Serie. Ci saranno sempre tantissime storie, segreti e produzioni di "chocolate makers" da ogni angolo del mondo. Si inizia dagli USA, patria del "bean to bar" e poi, dopo alcuni episodi ci sposteremo in nuovi continenti fino a coprire tutto il mondo. Perchè il cioccolato ha produttori fantastici ovunque e Choco Zone continua raccontare di loro...


 

Il lavoro di Rumbo...

by Umberto - lunedì 18 ottobre 2021

C'è gente che riesce a staccare gli occhi da questo...


 

Eurochocolate. Si produce il cioccolato dal seme di cacao.

by Umberto - venerdì 15 ottobre 2021

E' iniziata la produzione nella fabbrica del cioccolato di Eurochocolate. Ninja Kid, Grindgo preparano e poi lasciano il lavoro a Rumbo  per iniziare ad ottenere il "liquor" che utilizzeremo per il nostro cioccolato...


 

Eurochocolate. Pronti per incominciare.

by Umberto - giovedì 14 ottobre 2021

La fabbrica "bean to bar" è pronta a Perugia dove domani inizierà Eurochocolate, la festa del cioccolato più famosa d'Italia.

Leggi il resto del post »


 

Facce felici con il "bean to bar"...

by Umberto - giovedì 14 ottobre 2021

Facce felici con il "bean to bar"...

L'allegria di chi produce cioccolato è contagiosa. Proprio come il cioccolato "bean to bar"...

Leggi il resto del post »


 

Altro "bean to bar" in Catalogna...

by Umberto - giovedì 14 ottobre 2021

Altro "bean to bar" in Catalogna...

Parte di altra attrezzatura di Fbm arrivata in Spagna per la produzione di cioccolato dal seme di cacao perchè sempre di più Fbm è la risposta più completa per il "bean to bar".

Leggi il resto del post »


 

Bean to Bar in Sardegna con Fbm...

by Umberto - mercoledì 13 ottobre 2021

Il cioccolato prodotto artigianalmente dal seme di cacao è ovunque, anche nella bellissima Sardegna dove viene prodotto con la tecnologia di Fbm.


 

Una Jumbo per un "bean to bar".

by Umberto - martedì 12 ottobre 2021

Anche la nostra temperatrice maggiore è arrivata in un laboratorio dello Utah per temperare il cioccolato "bean to bar"...


 

Dall'alto di Rumbaby...

by Umberto - lunedì 11 ottobre 2021

Un bel video in Spagna con il nostro piccolo mulino a pietra.


 

A Journey...

by Umberto - venerdì 8 ottobre 2021

Aspettando il corso di lunedì prossimo, ecco un bel racconto del nostro corso nella "Bean to bar Area" di Legnano...


 
Indietro234567891011121314151617181920Avanti