Bean to bar in Cile...

by Umberto - mercoledì 31 agosto 2022

Bean to bar in Cile...

Anche nel lungo stato sudamericano si produce cioccolato partendo dal seme di cacao ed anche qui si utilizzano i macchinari di Fbm più piccoli partendo da Rumbaby ed arrivando ad Aura, la nostra temperatrice continua da banco. 

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Bean to bar in Perù...

by Umberto - mercoledì 31 agosto 2022

Bean to bar in Perù...

Ancora in Sud America ed ancora produzione creata grazie alla tecnologia di Fbm! 

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Maestria in Australia...

by Umberto - martedì 30 agosto 2022

Marshmallow ricoperti con cioccolato nella Gold Coast dell' Australia!


 

Bean to bar in Nicaragua...

by Umberto - martedì 30 agosto 2022

Bean to bar in Nicaragua...

Ancora nella culla del cacao ed ancora la tecnologia di Fbm per questa produzione artigianale.

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Tree to bar in Guatemala...

by Umberto - martedì 30 agosto 2022

Tree to bar in Guatemala...

Ed anche qui la tecnologia è "made in Fbm"...
 

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Un Ninja in Sud America...

by Umberto - lunedì 29 agosto 2022

Un Ninja in Sud America...

La qualità e l'accuratezza della nostra tecnologia dedicata alla rottura e pulizia del cacao ha un grande appeal ovunque, tra i "chocolate makers". Anche in aree dove il cacao è nato, è  sempre più apprezzata. Così che alcuni Ninja Kid sono in partenza per l' Argentina, il Perù ed altri Ninja Bean sono in arrivo in Ecuador, Costa Rica e Colombia dove finalmente la trasformazione del cacao diventa una possibilità di crescita e sviluppo per molto "farmers". 

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Uno, due e poi tre Rumbo Kid in Argentina...

by Umberto - venerdì 26 agosto 2022

Uno, due e poi tre Rumbo Kid in Argentina...

Anche a Moron, centro economico e finanziario argentino, si potrà gustare la magia del cioccolato artigianale, prodotto con la tecnologia di Fbm. 
 

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Un'altro Clima nel Regno Unito!

by Umberto - giovedì 25 agosto 2022

Un'altro Clima nel Regno Unito!

Uno dei più importanti produttori di cioccolato "bean to bar" del Regno Unito si aggiunge alla nostra pluri-millenaria lista di "chocolate makers" con il nostro tunnel verticale più grande, Clima 100.

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Bean to bar Area. Foto finale!

by Umberto - venerdì 29 luglio 2022

Bean to bar Area. Foto finale!

Un gruppo eterogeneo con persone arrivate da posti diversi come Europa, Sud America, Africa che hanno vissuto tre giorni intensi insieme a noi. Grazie a tutti e buon cioccolato a tutti! 
 

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Rumbo ed il cioccolato a due ingredienti...

by Umberto - giovedì 28 luglio 2022

Ecco la densità ed il colore del cioccolato a due ingredienti con 70% di cacao prodotto a Lilla, presso Encuentro. Un cioccolato che riempie la bocca on un profumo intenso che non viene mitigato dall'aggiunta di burro di cacao. Un cioccolato complicato da lavorare nel processo di tempera ma un cioccolato che Fbm riesce a far produrre a centinaia e centinaia di "chocolate makers" nel mondo da più di dieci anni. #chocolateforall
 


 
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