by Umberto - mercoledì 26 febbraio 2020
Eccoci con un altro "farmer" che decide di produrre il cioccolato con Fbm!
Leggi il resto del post »
by Umberto - martedì 25 febbraio 2020
Nella culla del cioccolato "bean to bar" ci sono sempre nuovi produttori che iniziano la loro esperienza. E, come moltissimi altri, lo fanno con Fbm!
Leggi il resto del post »
by Umberto - martedì 25 febbraio 2020
La soddisfazione di aver vinto una scommessa insieme a noi è tanta. Pochi mesi fa, questo artigiano del cioccolato ha deciso di iniziare a produrre una parte del suo cioccolato direttamente dal seme di cacao. La faccia felice spiega il risultato della scommessa...
Leggi il resto del post »
by Umberto - martedì 25 febbraio 2020
La storia si ripete e così chi ha iniziato a produrre cioccolato "bean to bar" con Fbm nella culla del cioccolato, ottiene successo che porta crescita e che porta altre Rumbo...
Leggi il resto del post »
by Umberto - lunedì 24 febbraio 2020
Ancora amici del cioccolato e di Fbm...
Leggi il resto del post »
by Umberto - lunedì 24 febbraio 2020
Ancora clienti che si sono affidati alla nostra tecnologia "bean to bar"...
Leggi il resto del post »
by Umberto - lunedì 24 febbraio 2020
A Chocoa sono arrivati molti clienti per incontrarci e ringraziarci per la nostra tecnologia ed il nostro servizio. Eccoci con due clienti dal Sud America...
Leggi il resto del post »
by Umberto - venerdì 21 febbraio 2020
Cosa starà fotografando il nostro amico? La vasca disegnata per sciogliere il cioccolato in verticale e non in orizzontale? Il becco che è in acciaio e non in plastica? La coclea in acciaio rivestita in resina per isolare il temperaggio? I tre stadi? Chissà...
Leggi il resto del post »
by Umberto - venerdì 21 febbraio 2020
Un cioccolato "bean to bar" dall'Irlanda del Nord che produce con Fbm ed è venuto a salutarci e ringraziarci...
Leggi il resto del post »
by Umberto - giovedì 20 febbraio 2020
Ovviamente anche nella Scuola di Austin facciamo notare quanta differenza di sapore si puó creare con lo stesso cioccolato concato in tempi e modi diversi...
Leggi il resto del post »