From "Bean to Easter"...

by Umberto - lunedì 4 aprile 2022

From "Bean to Easter"...

Anche a Parigi ci si prepara per la prossima Pasqua! 

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Aspettando la Pasqua...

by Umberto - lunedì 4 aprile 2022

Aspettando la Pasqua...

Prontissimi per la Pasqua anche i "chocolate makers" che creano il proprio cioccolato dal seme di cacao...
 

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Un'altro "bean to bar" in California...

by Umberto - venerdì 1 aprile 2022

Un'altro "bean to bar" in California...

Ed ancora la tecnologia di Fbm per la tempera perfetta della tavoletta di cioccolato. 

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Rumbo. Un piacere per tutti!

by Umberto - giovedì 31 marzo 2022

Rumbo. Un piacere per tutti!

Aiutando il papà che produce cioccolato con la tecnologia di Fbm nell' isola di Giava...

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Pronti, partenza, cioccolato "bean to bar"...

by Umberto - martedì 29 marzo 2022

 Con Rumbo Kid! 


 

Choco Zone. Episodio 10.

by Umberto - giovedì 24 marzo 2022

Dall'isola di Maiorca, un produttore di cioccolato da fagiolo a barretta che ha iniziato nel Mar Mediterraneo con la produzione di cioccolato. Dal Nicaragua, dove la maggior quantità di cacao arriva in Spagna portando molti classici e innovazioni per il mercato spagnolo del cioccolato che, anche qui, inizia a capire che il cioccolato nasce da un frutto e l'artigiano può dare un nuovo sapore ad un prodotto che non è solo un alimento dolce.


 

Un'altro "chocolate maker" in Usa...

by Umberto - giovedì 24 marzo 2022

Un'altro "chocolate maker" in Usa...

Che sceglie Fbm per il proprio cioccolato!
 

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Uova di Pasqua o Cabosse?

by Umberto - mercoledì 23 marzo 2022

Uova di Pasqua o Cabosse?

Questa è la creatività dei "chocolate makers". Tranne la fantasia, dal seme di cacao al temperaggio è tutto prodotto con la tecnologia di Fbm! 

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L' undicesima...

by Umberto - martedì 22 marzo 2022

L' undicesima...

Quando i nostri clienti iniziano con noi si affidano a noi e poi, passo dopo passo, crescono insieme a noi. La migliore soddisfazione è vedere che la loro fedeltà continua dopo anni ed anni ed arriva a numeri che, per un artigiano del "bean to bar" sono davvero importanti. 
 

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From bean to Easter...

by Umberto - martedì 22 marzo 2022

From bean to Easter...

Il cioccolato creato dal seme di cacao in maniera artigianale ha un sapore diverso, più fruttato, speciale. Anche a Pasqua! 

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