Riparte il "bean to bar" in Asia...

by Umberto - mercoledì 10 giugno 2020

Riparte il "bean to bar" in Asia...

Già, Indonesia, Malesia, Thailandia, Singapore, Filippine... Si riaccendono le temperatrici ormai quasi ovunque in Asia e si riparte con la produzione di cioccolato "bean to bar". Arigianalità che viene ancora più apprezzata in un momento delicato e di maggiore attenzione ala genuinità dei prodotti...

Leggi il resto del post »


 

Si riparte anche in Malesia...

by Umberto - martedì 9 giugno 2020

Si riparte anche in Malesia...

Anche nella Scuola di Kuala Lumpur sono ripartite le lezioni di cioccolato e di cioccolato bean to bar con Fbm...

Leggi il resto del post »


 

E pure a Bali...

by Umberto - lunedì 8 giugno 2020

E pure a Bali...

Nella bellissima Indonesia dove c'è una vera e propria fabbrica "bean to bar" che sta iniziando a ripartire con la produzione di cioccolato dopo il "lock down"...

Leggi il resto del post »


 

Il "bean to bar" riapre anche in Australia!

by Umberto - venerdì 5 giugno 2020

Il "bean to bar" riapre anche in Australia!

Ovunque stanno riaprendo i laboratori dei cioccolatieri artigianali che producono dal seme di cacao, anche in Australia!

Leggi il resto del post »


 

Vecchia regola anche in Texas. Chi inizia con Fbm, poi continua a crescere con Fbm!

by Umberto - giovedì 4 giugno 2020

Vecchia regola anche in Texas. Chi inizia con Fbm, poi continua a crescere con Fbm!

Anche a San Antonio il "bean to bar" che ha iniziato con la tecnologia italiana di Fbm, poi continua a crescere. Così, a fianco di una Prima, ecco arrivare la nuova Compatta da 15 chili...

Leggi il resto del post »


 

Francia. Cioccolato artigianale per ricopertura...

by Umberto - mercoledì 3 giugno 2020

Francia. Cioccolato artigianale per ricopertura...

Anche il cioccolato "bean to bar" può essere perfetto per le ricoperture. In Francia, dove sono maestri per le ricoperture, producono un cioccolato "bean to bar" perfetto per ricoprire con la nostra Compatta.

Leggi il resto del post »


 

Anche Rumbo Kid in Francia...

by Umberto - martedì 2 giugno 2020

Anche Rumbo Kid in Francia...

Non solo Rumbo. Chi produce cioccolato in Francia ama farlo anche con Rumbo Kid che permette produzioni più contenute ed adatte a laboratori artigianali di segmento intermedio.

Leggi il resto del post »


 

Ancora Francia ed ancora un "bean to bar" con Fbm!

by Umberto - lunedì 1 giugno 2020

Ancora Francia ed ancora un "bean to bar" con Fbm!

Il nostro mulino a pietra è una garanzia per ogni cioccolatiere che voglia "urlare" la propria artigianalità. Dimostrare che si è veri "chocolate makers" è anche avere Rumbo...

Leggi il resto del post »


 

Vanua, isola dell'arcipelago di Fiji. "From tree to bar" con Fbm!

by Umberto - lunedì 25 maggio 2020

Vanua, isola dell'arcipelago di Fiji. "From tree to bar" con Fbm!

Il mondo del cioccolato artigianale è sempre più popolare ovunque. E con esso Fbm che rimane il protagonista di centinaia e centinaia di produttori di "bean to bar".  Dagli Usa all'Europa, dal Sud America all'Africa, il Borneo e l'Australia ed oltre. Nelle Isole del Pacifico abbiamo già parecchi amici e clienti come a Samoa, Isole Salomone ed ora cresciamo ancora nelle Isole Fiji dove ora inizia con noi un altro produttore di cioccolato artigianale che viene prodotto partendo dai semi raccolti negli alberi locali. #chocolateforall

Leggi il resto del post »


 

Costa d'Avorio. Un'altro bean to bar con Fbm!

by Umberto - domenica 24 maggio 2020

Costa d'Avorio. Un'altro bean to bar con Fbm!

Il maggiore produttore di cacao del mondo ha sempre più piccole comunità che provano a creare il proprio brand. Vendere cacao ha margini ridottissimi per i contadini mentre la produzione di cioccolato permette anche a loro di avere una possibilità di crescita e sviluppo. Forza Africa!

Leggi il resto del post »


 
Indietro45678910111213141516171819202122Avanti