by Umberto - martedì 8 settembre 2020
Il bello dei "chocolate makers" è che possono produrre il cioccolato come vogliono senza il timore di essere copiati. Eccone uno in Spagna che sta usando Rumbo Kid per il suo cioccolato bianco creato con zucchero integrale tostato, latte in polvere e, ovviamente, burro di cacao.
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by Umberto - martedì 1 settembre 2020
Orgogliosi di aver aiutato ed accompagnato la nascita di questo progetto unico e quasi inimitabile. Un luogo bellissimo dove si interagisce con il cioccolato, la sua creazione, la sua produzione e degustazione. Siamo partiti quasi due anni fa insieme ai creatori ed ora, finalmente, si potrà ammirare questa realtà nella quale Fbm ha dato un assoluto apporto di tecnologia e know-how. Grati per essere stati scelti ed, a breve, potremo fare vedere quanto è spettacolare questo nuovo spazio dedicato al cioccolato.
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by Umberto - venerdì 28 agosto 2020
Sempre il vecchio "loop" del cioccolato "bean to bar" e di Fbm, che fa iniziare, crescere e diventare vincenti sul mercato. Così che anche chi ha iniziato con Rumbo Kid qualche anno fa, ora continua, affiancandole la Rumbo...
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by Umberto - venerdì 28 agosto 2020
Sempre di più, i cioccolatieri francesi stanno scoprendo le maggiori potenzialità che offre un cioccolato prodotto in casa rispetto al comune cioccolato commerciale. È così che, anche nella Valle del Rodano, si potranno conoscere veri cioccolati artigianali prodotti con la tecnologia di Fbm...
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by Umberto - giovedì 27 agosto 2020
Un'altro raffinatissimo produttore di cioccolato "bean to bar" in Bolivia che ha scelto Fbm per la propria produzione. Ancora lo stesso
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by Umberto - giovedì 27 agosto 2020
Come tutti i nostri followers del blog sanno, non solo il cioccolato "bean to bar" è diventata la risposta migliore per chi vuole essere un professionista del cioccolato in ogni angolo del mondo, ma anche la tecnologia Fbm è la risposta migliore per chi vuole intraprendere questo cammino vincente, anche in Colombia.
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by Umberto - mercoledì 26 agosto 2020
La produzione del "bean to bar" è sempre più universale. Ecco un'altra Rumbo arrivata in Malesia...
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by Umberto - mercoledì 26 agosto 2020
Da produrre con la nostra Rumbo. Anche nella patria del cioccolato le nostre Rumbo ormai sono sempre più popolari grazie al loro design ed imponenza che, oltre a creare il cibo degli dei, creano anche la giusta atmosfera del vero laboratorio di cioccolateria artigianale.
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