Nuovi "chocolate makers" a Torino!

by Umberto - giovedì 18 febbraio 2021

Nuovi "chocolate makers" a Torino!

In una delle capitali del cioccolato si è appena aggiunto un nuovo produttore di "bean to bar" che ovviamente ha scelto Fbm.

Leggi il resto del post »


 

Choco Zone Podcast. Pronti per il Costa Rica.

by Umberto - martedì 16 febbraio 2021

Il prossimo episodio del nostro podcast è dedicato a chi lavora ogni settimana con i "farmers" e nello stesso tempo produce un cioccolato fantastico apprezzato in molte parti del mondo. Lo faremo in Costa Rica dove incontreremo Juan Pablo Buchert.


 

New Jersey. Un altro "bean to bar" con Fbm!

by Umberto - martedì 16 febbraio 2021

New Jersey. Un altro "bean to bar" con Fbm!

Sempre più popolare la produzione di cioccolato dal seme di cacao. Sempre più frequente l'utilizzo di Fbm. In ogni angolo del mondo ed ovviamente anche nella culla del "bean to bar".

Leggi il resto del post »


 

Proxima in Francia...

by Umberto - venerdì 12 febbraio 2021

Proxima in Francia...

Anche a Grasse, nella città dei profumi,  si creano cuori per San Valentino con la nostra temperatrice Proxima.

Leggi il resto del post »


 

Choco Zone Podcast. Episodio 12.

by Umberto - giovedì 11 febbraio 2021

Eccoci con un'altra storia dedicata al mondo artigianale del cioccolato. Questa volta vi portiamo in Portogallo dove c'è un posto meraviglioso nel quale il denominatore comune è l'altissima qualità e dove si trovano, tra le tante eccellenze, vino e cioccolato ( ovviamente "bean to bar") che insieme possono creare sensazioni speciali ed ineguagliabili.


 

Choco Zone Podcast. Andiamo in Portogallo...

by Umberto - martedì 9 febbraio 2021

Dove Pedro ci ospiterà in un posto magnifico e dove il cioccolato ed il vino sono due primi attori fantastici...


 

Proxima a Bandung...

by Umberto - martedì 9 febbraio 2021

Proxima a Bandung...

Nell'Isola di Giava, dove si produce cioccolato dal seme di cacao.

Leggi il resto del post »


 

Il "bean to bar" di New Orleans...

by Umberto - lunedì 8 febbraio 2021

Un cioccolato speciale in Louisiana che viene prodotto con Rumbo. Il "bean to bar" non poteva mancare in una città magica come New Orleans...


 

Svizzera. Ancora "bean to bar" con Fbm...

by Umberto - lunedì 8 febbraio 2021

Svizzera. Ancora "bean to bar" con Fbm...

Nuovi "chocolate makers" al ritiro di macchinari dedicati al bean to bar...

Leggi il resto del post »


 

Aura e Manoa alle Hawaii...

by Umberto - venerdì 5 febbraio 2021

Dove il "bean to bar" è nato alle Hawaii, si continua con un nuovo cioccolato ed ancora con Fbm.


 
Indietro1234567891011121314151617Avanti