Sempre innamorati di Rumbo!

by Umberto - lunedì 16 novembre 2020

Sempre innamorati di Rumbo!

Anche Rumbo continua ad essere la scelta dei "chocolate maker". Eccone un paio appena arrivate in un laboratorio "bean to bar"...

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Giá innamorati di Rumbaby!

by Umberto - lunedì 16 novembre 2020

Giá innamorati di Rumbaby!

Nemmeno il tempo di presentarla e già bisogna iniziare a spedire le nostre "Baby" per il mondo. 

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Pulire Rumbaby è semplice, ma non è l'unica novità speciale...

by Umberto - venerdì 13 novembre 2020

Rumbaby è qualcosa di unico. Non solo ha la vasca che si toglie in un minuto per permettere una pulizia estremamente semplice, ma ha anche un computer che permette la gestione, programmazione e ricettario. In questo modo il "chocolate maker" può memorizzare diverse ricette con un'unica macchina e quindi diventa ideale per tutti coloro che stanno iniziando questa meravigliosa avventura: produrre cioccolato dal seme di cacao.


 

Ovunque arriva il "bean to bar". Ovunque c'è Fbm.

by Umberto - venerdì 13 novembre 2020

Ovunque arriva il "bean to bar". Ovunque c'è Fbm.

Una parte della linea "bean to bar" di Fbm è arrivata ad Haiti, nell' Oceano Atlantico dove da qualche anno ci sono alcuni "chocolate makers" che creano cioccolato con il cacao locale, prodotto in una delle zone più povere e sfortunate del pianeta. La trasformazione in cioccolato è un'occasione di sviluppo sempre più concreta per queste aree disagiate. #chocolateforall.

 

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Cioccolato belga prodotto con Rumbo.

by Umberto - venerdì 13 novembre 2020

Anche a Bastogne, nella culla della cultura del cioccolato belga, si produce "bean to bar" artigianale ed ovviamente, anche qui, lo si crea con la nostra "star": Rumbo.


 

Choco Zone Podcast. Una settimana al primo episodio...

by Umberto - giovedì 12 novembre 2020

Giovedì prossimo iniziamo con l'episodio di lancio e di presentazione di questo nuovo "contenitore" di informazioni dedicate al fantastico mondo del cioccolato. Mode, storie dei prodotti ed aneddoti dei loro creatori, personaggi carismatici ed emergenti, contadini del cacao, commercianti e creatori di cioccolato che abbiamo conosciuto in tutti questi anni!

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Ancora Modica. Un'altra Maestria...

by Umberto - giovedì 12 novembre 2020

Ancora Modica. Un'altra Maestria...

La nostra temperatrice da 60 chili si aggiunge ad un'altro fantastico produttore di cioccolato modicano come Ciokarrua. Anche qui possiamo dire di seguire la crescita di chi ci ha dato fiducia ormai da qualche anno e che continua a crescere insieme a noi.

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Continua a crescere con Fbm il nostro primo "bean to bar" modicano...

by Umberto - giovedì 12 novembre 2020

Continua a crescere con Fbm il nostro primo "bean to bar" modicano...

Anni fa abbiamo ricevuto nella nostra "Bean to Bar Area" di Legnano il team di Donna Elvira, famoso cioccolato modicano. Dopo poco, Donna Elvira è diventato il nostro primo "bean to bar" a Modica ed è stato seguito poi da molti altri. Oggi Donna Elvira continua a crescere e lo fa ancora con noi a testimonianza che, oltre ad una grande tecnologia affidabile, portiamo anche fortuna.

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Choco Zone Podcast. Meno otto...

by Umberto - mercoledì 11 novembre 2020

Otto giorni e daremo il via al nostro Video Podcast. Ascolteremo molte persone del settore, chocolate makers, opinion leaders ed altri amici in ogni angolo del mondo, perchè vogliamo provare ad ampliare la cultura del cioccolato e svelare quanto può essere utile sapere e conoscere per assaggiare un buon cioccolato.


 

Oceano Indiano. Un'altro "chocolate maker" con Fbm!

by Umberto - mercoledì 11 novembre 2020

Oceano Indiano. Un'altro "chocolate maker" con Fbm!

Essere ovunque ed essere al fianco di tutti i nuovi produttori di cioccolato "bean to bar". Aiutare i "farmers" a trasformare una parte del loro cacao in cioccolato in modo da permettere di ottenere un margine che puó migliorare la loro vita. Anche questo è importante per Fbm!

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